I secondi piatti sono tipici della tradizione culinaria italiana, che scandisce con attenzione le portate a tavola in un ordine ben preciso.
Nelle ricette dei secondi piatti si trovano in presenza maggiore proteine derivanti da carne e pesce, ma non solo anche da legumi e verdure. Tutto cotto e abbinato con attenzione e condito con aromi e spezie.
Il pollo è considerato un alimento economico e salutare, una ricetta gustosa da portare in tavola la forniscono gli chef più rinomati, …
Preparare dei toast al forno non è solo semplice, ma anche salutare e veloce, inoltre con poca spesa possiamo preparare un gustoso…
La preparazione di gustosissimo piatto invernale nelle giornate più fredde, aiuta a rinfrancarsi dopo una giornata di lavoro. In particolare le preparazioni…
Un piatto che lascia a bocca aperta sono i carciofi ripieni e saporitissimi, possono essere un secondo completo per tutta la famiglia.…
Le orate fanno parte dei pesci sparidi marini. La famiglia Sparidae è anche conosciuta come porgies. Questi pesci hanno alcune caratteristiche distintive…
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Oggi il salmone è veramente molto utilizzato non solo per chi magari segue una dieta o un regime alimentare sano, in quanto…
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Il vitello tonnato (chiamato anche vitel tonné) è un piatto tipico della cucina piemontese che viene servito come secondo piatto o antipasto.…
Tutti almeno una volta hanno sentito parlare – e sono in moltissimi a conoscerne il sapore prelibato – di un particolare insaccato…
L’hamburger di patate è un’alternativa al classico hamburger di carne e non sono altro che frittelle di patate, golose e filanti, cotte…
Il tonno, considerato pesce azzurro, contiene grassi essenziali, vitamine idrosolubili, sali minerali e proteine ad alto valore biologico. E’ un aiuto contro…
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Proponiamo la ricetta della frittata di carciofi, un piatto povero di ingredienti ma ricco di sapori. La frittata di carciofi è un…
Le occasioni per una cenetta romantica si trovano sempre…Avete in mente una cena coi fiocchi per il vostro lui o la vostra lei? Vi…
Ebbene si. Ottobre non riserva solo sorprese sulla tavola, con tutte le novità che l’autunno ci porta. Ma ci regala anche, la…
Il pollo con peperoni è una tipica ricetta romana a carattere estivo. La proponevano i contadini nelle campagne romane nella festa di…
L’astice è un crostaceo meno pregiato dall’aragosta, dal sapore delicato ma gustoso che si presta bene a diverse preparazioni. Questa ricetta che…
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Piatto tipico della cucina napoletana, se vi trovate in città non potrete non riconoscerlo tra i tavoli dei ristoranti, servito nel tipico…
Più che un piatto, la brioche di orata si presenta come uno stuzzichino sfizioso e gustoso. E’ molto particolare, il suo sapore…
La galette bretonne è una crepes salata, realizzata con grano saraceno, tipicamente inserito fra i cereali non è lo è ma è…
Mangiare vegano per chi non lo è spesso fa pensare solo a piatti poco genuini e privi di sapore, ma non è…
Ricetta asiatica, anche se in realtà è difficile assegnargli un paese specifico da cui è stata creata, probabilmente il più adatto è…
Il Massaman Curry è una pietanza che ha origine islamica unendo gli ingredienti e i gusti della cucina thailandese.Per essere preparata richiede…
Il salmone accompagnato dal riso integrale è un’ottima fonte di omega 3, proteine e fibre, ideale soprattutto per chi segue un regime…
Gli involtini sono una pietanza preparata con pezzi di carne di diverso tipo, rotolati con ripieni di diverso tipo. La provenienza è…
Oggi proponiamo una ricetta semplice e molto veloce da preparare…dove il nostro palato troverà un gusto delicato e morbido del pesce ricoperto…
Il pesce è un elemento importante nella nostra dieta, oltre ad essere ricco di vitamine, omega 3 e minerali è spesso facile…
Le polpette di merluzzo sono una pietanza particolarmente facile da realizzare: provatele per stupire a tavola grandi e piccini. Una buona alternativa alle…