Nonostante quanto si possa temere, una tazza di cioccolata calda offre tanti benefici per la salute! Che la si beva calda o…
La castagna è un frutto che conosciamo prevalentemente quando arriva la loro stagione, per cui vengono consumate sporadicamente e quasi sempre cotti,…
Le castagne sono un frutto tipicamente stagionale, ricche di fibre, proteine, minerali e vitamine, ma si trovano solo in questo periodo della…
Le castagne sono una delizia salutare che possiamo gustare in autunno. Uno dei loro principali vantaggi è l’elevato potere saziante, proprietà che…
Con un rotolo di pasta sfoglia si possono preparare delle creazioni sia per fare un dolce, che per ricette salate, a seconda…
Il pollo è un alimento sano e nutriente, ma è importante capire se il pollo è buono prima di consumarlo oppure no.…
Quando gli avventori scappano dal ristorante senza pagare, al proprietario non restano che i piatti da lavare e un po’ di amaro…
Food & Drinks - Ricette
Perché i Fichi d’India hanno colori diversi? La motivazione che non ti aspetti
I Fichi d’India sono dei frutti stagionali molto singolari, completamente rivestiti di spine, racchiudono una polpa dolce dal sapore facilmente riconoscibile. Prenderli…
Se volete rendere strepitosa una frittata di zucchine siete nel posto giusto! Quindi prepareremo non la solita frittata che finisce con lo…
Le ricette che comportano la cottura di una bistecca di maiale, ci restituiscono è un piatto gustoso e nutriente. Inoltre si tratta…
In uno zaino lasciato in un panificio sono stati ritrovati 15mila euro: ecco chi lo ha dimenticato e cosa è successo in…
Le melanzane ripiene sono un piatto facile da fare e pieno di gusto, le melanzane con la ricetta di zia Mimma verranno…
Gli spaghetti Borghese, sono una rivisitazione di un piatto molto noto, come spesso accade i grandi chef amano fare delle variazione su…
La ricetta delle nonne, che tutti apprezzeranno, una volta assaggiata: i vostri commensali si leccheranno letteralmente i baffi. La ricetta delle nonne…
La torta al limone è un dolce perfetto per ogni occasione. La sua consistenza soffice e il suo gusto fresco e agrumato…
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Sapevate che il modo corretto per tagliare la pizza non è con il coltello? Cosa usare
Non è un consiglio dettato dalle regole che vigono nel Galateo o dal bon ton da seguire a tavola, ma c’è un…
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Come togliere in soli 60 secondi l’amaro dalla cicoria, la tecnica dei ristoratori
La cicoria è una pianta erbacea che nasce anche in modo spontaneo. Questa pianta a foglia verde fa parte della famiglia delle…
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La cotoletta “alla milanese” non è un piatto italiano: ecco a chi appartiene la ricetta
La cotoletta, l’ossobuco, la coda alla vaccinara, l’abbacchio alla scottadito, il fegato alla veneziana, sono tutti piatti identificativi di una regione, e…
Per fare gli spaghetti alla Cambusa non occorre avere a disposizione la cucina di una nave o di barca, possiamo ricrearla in…
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Gli anelli di nonna Peppina, ricchi di sapore e proteine: bastano solo 50 centesimi
Gli anelli di nonna Peppina, non sono ornamenti preziosi ne di bigiotteria, ma gustosissimi anelli commestibili che possiamo consumare in ogni occasione.…
Quanti pensano che i legumi si mangiano solo in inverno si sbagliano. Pasta e ceci alla romana è un piatto gustoso anche…
La Torta al cioccolato senza cottura è una preparazione golosa ideale da fare quando si desidera qualcosa di dolce, ma non si…
I Bon Bon al caramello sono uno dei tanti tipi di caramelle che possiamo preparare da soli in casa: infatti sono tantissime…
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È questo il miglior pesce surgelato in vendita al supermercato, ricco di Omega 3
Quando pensiamo al pesce di qualità tendiamo a credere che debba per forza essere fresco di pescheria. Tuttavia anche il pesce surgelato…
In cucina, se si vogliono raggiungere buoni risultati, si devono seguire delle regole, questo in particolare quando ci accingiamo alla preparazione di…
Pasta patate e cozze è un piatto tipico della cucina napoletana, ma è molto diffuso anche in altre regioni del sud Italia.…
La torta al cioccolato senza burro è una torta soffice e golosa, perfetta per una merenda o una colazione ricca di gusto.…
Lo stufato di melanzane senza carne è un piatto facile da preparare, anche per i cuochi principianti, perfetto per una cena vegetariana…
Fare una strepitosa crema pasticciera vi sembra un sogno? Tranquilli con i consigli di un grande chef come Iginio Massari sarà semplicissimo.…
La torta salata di zucchine è un piatto molto saporito m al tempo stesso facile da preparare, perfetto per un pasto salutare.…
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