Avete mai assaggiato le taccole? Cosa sono questi alimenti considerati simbolo dell’arrivo della primavera? Si mangiano cotto o crudo? E il baccello…
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Qual è la giusta temperatura dell’acqua per l’impasto della pizza? Dettaglio fondamentale
Quando prepariamo la pizza, aggiungere acqua all’impasto ci sembra scontato, ma non teniamo conto della temperatura d’essa. Questo particolare però è molto…
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In Giappone è molto utilizzato, ma anche ritenuto poco pregiato, eppure le proprietà e la particolarità del tè kukicha lo rendono un…
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Avete voglia di un dessert goloso con scaglie di cocco pronto in meno di 5 minuti? Allora dovete assolutamente provare la ricetta…
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Avete voglia di scoprire dove gustare il miglior pangocciolo di Roma? Se siete amanti delle mitiche brioche tonde colme di gustose gocce…
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Mia nonna mi ha rivelato il trucco di preparazione della frittata di patate, il risultato è questo
Avete voglia di una bella frittata di patate? Oggi vi consigliamo una ricetta perfetta se volete preparare questo piatto. Per realizzarla non…
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Dolce al cioccolato pronto in 5 minuti senza farina né zucchero: peccato di gola irresistibile
Hai voglia di un dolce al cioccolato pronto in soli 5 minuti e fatto senza farina né zucchero? Concedersi un bel peccato…
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Alla scoperta del piatto preferito di Eduardo De Filippo: gli spaghetti alle vongole fujute
Avete mai assaggiato gli “spaghetti alle vongole fujute”? Secondo la credenza popolare, questo gustoso piatto della tradizione napoletana sarebbe nato dalla fantasia…
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Una volta provata questa ricetta, ne diventerai dipendente: ecco perché
by Chiara Longoby Chiara LongoUna buonissima ricetta come questa, forse, non la conoscevate proprio. Dovete assolutamente provarla. Ve ne innamorerete all’istante. Se vi piace la carne,…
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Se quest’anno avete deciso di trascorrere anche la Pasquetta a casa non soltanto la domenica di Pasqua, non vi resta che organizzare…
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Altro che le solite bruschette, queste sono 100 volte meglio: “Basta 1 pizzico di questo”
Avete voglia di bruschette, ma siete stanchi della solita ricetta? Oggi vi suggeriamo un trucchetto segreto per fare delle bruschette tipiche italiane,…
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Ti sei mai chiesto cosa mangia il Presidente? Nel corso della breve storia della Repubblica Italiana sono stati diversi i piatti preferiti…
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Ho insegnato a tutti i miei amici come preparare cosce di pollo migliori del solito
by Chiara Longoby Chiara LongoQueste cosce di pollo sono davvero appetitoso e piaceranno proprio a tutta la famiglia. Dovete assolutamente provarle. Se volete realizzare delle cosce…
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Andiamo alla scoperta del cacao rosso olandese: storia, curiosità e usi in cucina di questo particolare ingrediente dall’insolita colorazione. Il cacao rosso…
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Faccio broccoli e riso così ogni fine settimana quando non ho voglia di cucinare
by Chiara Longoby Chiara LongoQuesta buonissima torta salata con broccoli e riso, di sicuro, piacerà proprio a tutta la famiglia. Provate subito la deliziosa ricetta. Se…
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Tra gli agrumi, il pompelmo è uno dei frutti che conosciamo meno e soprattutto sul quale abbiamo dei pregiudizi a causa del…
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Ecco come venivano preparate le costine di maiale 50 anni fa
by Chiara Longoby Chiara LongoDovete cucinare le costine di maiale in questa maniera, perché il risultato sarà davvero gustoso e saporito. Da provare subito. Se vi…
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Siete curiosi di scoprire dove mangiare le migliori Zeppole di San Giuseppe di Napoli? Come ogni dolce tipico partenopeo, anche le Zeppole…
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Le cucino quasi tutti i giorni, cena con cosce di pollo in padella: procedimento semplice
Avete voglia di un secondo piatto di carne bianca semplice e delizioso? Allora dovete assolutamente provare la nostra ricetta delle cosce di…
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Żurek, la zuppa polacca polacca, preparata a Pasqua, che permette di effettuare un viaggio nella storia e nelle tradizioni di questo Paese.…
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Come si può resistere a questa zuppa di broccoli? Così deliziosa che la rifarai ancora e ancora
Avete voglia di una bella zuppa di broccoli, ma non sapete come farla? Oggi vi proponiamo la ricetta di un piatto perfetto…
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Andiamo alla scoperta di 10 mete da tenere in considerazione per un viaggio all’insegna del caldo e del relax, lontani dal freddo…
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Avete mai assaggiato la zuppa di carote e sedano? Oggi vogliamo consigliarvi questa deliziosa ricetta semplice e veloce. Questo piatto è ideale…
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Siete in dubbio su cosa bere in abbinamento al tortano napoletano? Pasqua è alle porte e le nostre tavole sono pronte per…
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La vitamine D dovrebbe essere assunta in maniera adeguata per non incorrere in alcune carenze. Ecco, allora, come fare. Se non volete…
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Formaggio fatto in casa con due ingredienti in 30 minuti
by Chiara Longoby Chiara LongoQuesto formaggio fatto in casa è davvero delizioso e facile da preparare. Vi conviene dare un’occhiata alla ricetta che vi mostriamo. Se…
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Avete mai mangiato i polipetti alla luciana? Questo piatto tipico partenopeo ha il sapore di un pezzo di Napoli che oggi non…
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Torta di mele dal gusto strepitoso, proprio come la faceva nonna: procedimento
by Chiara Longoby Chiara LongoQuesta ottima torta di mele è facile da preparare e anche molto gustosa. Ecco, allora, la ricetta della nonna. Piacerà a tutta…
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Alla scoperta dei borghi ubicati lungo il fiume Adige: un viaggio tra storia e natura, che permette di scoprire meglio il territorio. …
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Faccio questa ricetta quasi ogni settimana per la sua semplicità
by Chiara Longoby Chiara LongoQuesta buonissima ricetta è davvero qualcosa di molto appetitoso da non lasciarsi sfuggire. Ecco, allora, i passaggi da seguire. Se state cercando…