Un ristorante stellato è un locale che ha ricevuto una o più stelle dalla prestigiosa Guida Michelin, che valuta la qualità della cucina, il servizio e l’ambiente.
Mangiare in un ristorante stellato può essere un’esperienza unica e indimenticabile, ma anche molto costosa.
Quanto costa mangiare in un ristorante stellato
Quanto si spende in media per una cena in un ristorante stellato in Italia? Dipende dal numero di stelle, dal tipo di menu e dal vino scelto, ma si possono trovare delle indicazioni approssimative.
Per un ristorante con una stella Michelin, che significa una cucina ottima e consigliata ai viaggiatori, si può spendere meno di 50 euro a persona per un menu degustazione senza vino. In Italia ci sono diversi locali che offrono questa possibilità, con proposte originali e creative.
Ristorante stellato – windandfoodtour.it
Se il ristorante ha ricevuto due stelle Michelin, che significa una cucina eccellente che merita una deviazione dal proprio itinerario, si può spendere sopra i 100 euro a persona per un menu degustazione con vino. In Italia ci sono alcuni locali di lusso che offrono questa possibilità, con piatti raffinati e ricercati.
Per un ristorante con tre stelle Michelin, che significa una cucina eccezionale che vale il viaggio, si può spendere anche oltre 200 euro a persona per un menu degustazione con vino. In Italia ci sono pochi locali che hanno raggiunto questo livello di eccellenza, con piatti straordinari e sorprendenti.
Ristorante stellato – windandfoodtour.it
Mangiare in un ristorante stellato non è solo una questione di prezzo, ma anche di qualità delle materie prime, di tecnica e creatività dello chef, di servizio e atmosfera. Si tratta di un’esperienza che va oltre il semplice nutrirsi, e che richiede curiosità e apertura al gusto.
Ristoranti stellati italiani, prezzi e menù
Parliamo ora di un ristorante davvero prestigioso: Bartolini al Mudec. Questo locale si è guadagnato ben 3 stelle Michelin per la sua proposta gastronomica. Per quanto riguarda i menù degustazione, ne esistono ben 4: 2 Best of e 2 Mudec Experience, tutti costituiti da ben 9 portate.
Il prezzo per accedere a questo lusso è di 350 euro a persona. In aggiunta, per chi desidera abbinare il proprio pasto con i migliori vini, il costo arriva a 250 euro. Tuttavia, è sempre possibile provare la cucina di Bartolini prendendo solo 3 o 4 piatti a scelta dalla carta, rispettivamente a 240 e 300 euro. Ma attenzione: in questo caso, i vini sono esclusi dal prezzo.
Tartine alle mandorle – windandfoodtour.it
A Brusaporto, ci sono due opzioni di menu imperdibili da Da Vittorio. C’è la “carta bianca” che offre una scelta di 16 portate al prezzo di 350 euro e “Nella tradizione di Vittorio” con 8 portate al costo di 260 euro. Questi prezzi non includono le bevande.
Se si va da Uliassi a Senigallia si ha la scelta tra 5 menu degustazione: il Classico costa 240 euro, l’Easy classico 210 euro, il Lab e il Caccia 240 euro ciascuno. Si può anche optare per circa 3 piatti a la carte. Le bevande sono escluse da tutti i menu.
I più cari a MiIlano
Per i palati più esigenti, il luogo d’elezione è Milano dove lo chef Crippa, nel suo ristorante in Piazza Duomo, propone il menu “Viaggio-Crippa“: una selezione di 8 portate al costo di 290 euro.
Anche la scelta dei vini da abbinare ai piatti è costosa. Si può scegliere il Wine’s seasons che costa 190 euro oppure il Grande Piemonte che costa 220 euro, ma ci sono anche altre opzioni di alta qualità che costano 380 o 640 euro.
Piatto creativo da ristorante stellato – windandfoodtour.it
Un’altra opzione di menu degustazione è dedicata al tartufo bianco d’Alba e ha un prezzo di 290 euro, a cui si aggiunge un supplemento a peso per il tartufo. L’abbinamento di 7 bicchieri ha un costo di 220 euro.
Come opzione finale, è possibile scegliere il menù “Nebbiolo grand tasting”, che è quello più costoso e include 5 calici di vino al prezzo di 580 euro. In alternativa, c’è anche il menù “Barolo”, che offre 6 calici di vino abbinati al prezzo di 500 euro.
