Nella sezione magazine raccolgo Interviste nel settore del Food and Travel – Recensisco libri sul Cibo – Viaggi. Inoltre vi raccontiamo tante curiosità sulle ricette e i luoghi da visitare percorrendo la storia i miti e le leggende.
In molte ricette soprattutto quelle dolci, è richiesto l’utilizzo di burro o margarina. L’idee su quale di queste sia la miglior scelta…
L’Unione Europea ha adottato la Nature Restoration Law per la tutela della natura: le strategie da adottare per proteggere il mare e…
Siete curiosi di conoscere quali sono i più saporiti contorni primaverili per dare il benvenuto alla nuova stagione? Con l’arrivo della primavera…
Se vi state chiedendo qual è il miglior brunch di Milano, allora siete nel posto giusto. Nella capitale della moda ogni giorno…
Chi l’ha detto che il caffè buono lo fanno solo a Napoli? Oggi vi portiamo in un entusiasmante tour alla scoperta dei…
Siete alla ricerca delle migliori trattorie di Verona? Allora siete nel posto giusto perché oggi vogliamo portarvi alla scoperta dei più interessanti…
Se vi state chiedendo quali sono i migliori locali dove bere champagne a Milano, allora siete nel posto giusto. Per sorseggiare un…
Non c’è modo migliore di gustare i sapori tipici della Laguna se non andando per i migliori bacari di Venezia. Che sia…
Se siete in vacanza nella bella Firenze dovete assolutamente scoprire il volto autentico della città e provare i Vinaini. Questi piccoli locali…
Avete notato quanto costa una bottiglia di olio extravergine d’oliva al supermercato? I consumatori italiani conoscono bene le differenza tra l’olio di…
Siete curiosi di sapere cosa mangiava San Francesco d’Assisi e qual era il suo cibo preferito? A lungo si è pensato che…
Le mete preferite dagli italiani per le vacanze di Pasqua 2024 secondo una indagine condotta da Skyscanner. Con l’arrivo delle vacanze pasquali,…
Andiamo alla scoperta della bakery americana, un misto di bar, pasticceria e panetteria che sta conquistando anche l’Italia. Le bakery rappresentano il…
Quante volte vi siete chiesti qual è la farina migliore per fare la pasta fresca a casa? Meglio quella di grano duro…
Per qualcuno è pazzia, per altri pura innovazione e voglia di sperimentare. Sarà un motivo o l’altro, ma un dato è certo…
Da sempre come fine pasto o come antipasto, consumiamo le arachidi, siano esse al naturale o salate. Ma vi sorprenderà sapere che…
Avete voglia di una deliziosa ricetta a base di broccoli? Se non sapete cosa cucinare per pranzo, dovete assolutamente provare la ricetta…
Tra la frutta secca, il pistacchio è tra i più antichi conosciuti, ma anche il più moderno in quanto a utilizzo in…
Siete curiosi di sapere i migliori posti dove andare a cenare e ballare a Milano? Capita ogni tanto che nel weekend si…
C’è un target di clienti milanesi che prediligono sono cucina sana, sostenibile e rigorosamente cruelty free. Se anche voi siete alla disperata…
Quando si pensa a Roma subito la mente corre veloce a quelle deliziose trattorie che offrono piatti tipici della tradizione come carbonara,…
La classifica dei comuni italiani più sostenibili del 2024: tutti i vincitori delle bandierei sostenibili per il nuovo anno. Durante la seconda…
Non sapete dove fare il miglior aperitivo di Bologna? Il rito milanese dell’aperitivo e dell’apericena ha conquistato anche la “Grassa”Bologna. Non c’è…
Lo sapete che oggi consumiamo solo il 10% delle specie ittiche commestibili? Mangiamo e cuciniamo sempre e solo le stesse tipologie ittiche,…
Avete mai assaggiato le animelle di vitello? Molto probabilmente no. Al di fuori dei confini laziali, questo piatto della cucina povera romana…
Da qualche anno abbiamo imparato anche noi ad utilizzare l’olio di cocco in cucina, eppure i suoi utilizzi sono molto più ampi…
Negli ultimi tempi si sente spesso parlare di nuove preparazioni simili allo yogurt ma che promettono essere miracolose. Tra queste ci sono…
Siete curiosi di sapere come cucinare uno spezzatino perfetto, profumato e cremoso? Ci sono alcuni errori da evitare e dei trucchetti per…
Vi state chiedendo dove mangiare la carne a Milano? Oggi vi portiamo alla scoperta dei migliori locali meneghini per veri carnivori. Affilate…
Quante volte vi siete chiesti se una torta fatta in casa o comprata altrove si può portare al ristorante per festeggiare? Cosa…