Torni sempre tardi dal lavoro o hai il pomeriggio impegnato con i bambini? Ecco come preparare una cena pronta in soli 15 minuti!
La cena è un momento importante della giornata, in cui si può condividere il cibo e la convivialità con la famiglia o gli amici. Tuttavia, molte persone hanno bisogno di preparare la cena velocemente la sera, per via dei ritmi frenetici, degli impegni lavorativi o familiari, della stanchezza o della mancanza di tempo. Come fare a cucinare piatti gustosi e sani in poco tempo? Quali sono i trucchi e le ricette per una cena veloce e facile?
Consigli per avere la cena pronta in soli 15 minuti
Intanto per avere sempre la cena prona in poco tempo è fondamentale avere sempre a disposizione degli ingredienti base, come pasta, riso, uova, formaggi, verdure, legumi, carne e pesce surgelati, sughi pronti, spezie e aromi. Questi ingredienti permettono di realizzare piatti vari e sfiziosi in pochi minuti, combinandoli tra loro o aggiungendo qualche tocco personale. Poi una buona pratica è sicuramente organizzare il menù in anticipo, scegliendo piatti semplici e leggeri, che non richiedano troppa cottura o preparazione. Si può anche sfruttare il weekend per cucinare in più quantità e conservare il cibo in frigo o in freezer, da riscaldare al momento.
Cena pronta in soli 15 minuti – wineandfoodtour.it
Infine usare degli elettrodomestici che facilitano la cottura e il lavaggio, come il forno a microonde, la pentola a pressione, il bollitore elettrico, il frullatore a immersione e la lavastoviglie, permette di risparmiare tempo e fatica, oltre che di ridurre lo sporco e i consumi energetici.
Patate e prosciutto cotto, una cena pronta in soli 15 minuti
Patate e prosciutto cotto sono da sempre un connubio apprezzato da grandi e piccini. Inoltre sono due ingredienti con cui creare infiniti piatti. Ecco una ricetta salva vita per una cena velocissima!
Cena pronta in soli 15 minuti
Ingredienti
- 5 patate
- 1 cipolla
- 60 gr farina
- 60 ml olio
- 150 ml prosciutto
- 80 gr burro
- 3 spicchi d'aglio
- 100 gr aneto
- 1 rapa lessata
- 70 gr di marmellata di fragole
- 70 gr yogurt bianco
- qb prezzemolo
Istruzioni
- Cominciamo a preparare la nostra cena pronta in 15 minuti tagliando le patate a cubetti.
- Copriamo con acqua fredda per 10 minuti e tagliamo 1 cipolla
- Asciughiamo le patate con un tovagliolo di carta e aggiungiamo la farina mescolando bene
- Mettiamo 60 ml di olio in una padella e quando sarà ben calda tuffiamo dentro le patate.
- Friggiamo a fuoco medio per 15 minuti
- Tagliamo a cubetti 150 g di prosciutto e soffriggiamo la cipolla per 5 minuti
- A questo punto aggiungiamo sale, pepe e un pizzico di zucchero e il prosciutto e friggiamo per altri 5-7 minuti.Saliamo e pepiamo le patate 5 minuti prima della fine della cottura.
- Mescoliamo 80 g di burro fuso, l'aglio, e l'aneto e aggiungiamo la salsa e il prosciutto alle patate mescolando bene.
- Saliamo il prezzemolo e la rucola, aggiungiamo 1 rapa lessata a fettine, la marmellata di fragole e yogurt bianco.
- La nostra cena pronta in 15 minuti è pronta!
Cosa servire da bere con questa cena velocissima
Per scegliere la bevanda giusta da accompagnare a una cena in generale, si può seguire questa regola: più il piatto è ricco e saporito, più la bevanda deve essere fresca e dissetante; più il piatto è leggero e delicato, più la bevanda deve essere morbida e armonica.
Birra chiara – wineandfoodtour.it
Se si prepara una cena, come questa a base di patate e prosciutto in padella, possiamo optare per una bevanda leggermente acidula, che vada in contrasto il grasso e il sale del prosciutto, come una birra chiara
