Cena pronta in soli 15 minuti
Veloce ed economica
Porzioni 2 persone
Ingredienti
- 5 patate
- 1 cipolla
- 60 gr farina
- 60 ml olio
- 150 ml prosciutto
- 80 gr burro
- 3 spicchi d'aglio
- 100 gr aneto
- 1 rapa lessata
- 70 gr di marmellata di fragole
- 70 gr yogurt bianco
- qb prezzemolo
Istruzioni
- Cominciamo a preparare la nostra cena pronta in 15 minuti tagliando le patate a cubetti.
- Copriamo con acqua fredda per 10 minuti e tagliamo 1 cipolla
- Asciughiamo le patate con un tovagliolo di carta e aggiungiamo la farina mescolando bene
- Mettiamo 60 ml di olio in una padella e quando sarà ben calda tuffiamo dentro le patate.
- Friggiamo a fuoco medio per 15 minuti
- Tagliamo a cubetti 150 g di prosciutto e soffriggiamo la cipolla per 5 minuti
- A questo punto aggiungiamo sale, pepe e un pizzico di zucchero e il prosciutto e friggiamo per altri 5-7 minuti.Saliamo e pepiamo le patate 5 minuti prima della fine della cottura.
- Mescoliamo 80 g di burro fuso, l'aglio, e l'aneto e aggiungiamo la salsa e il prosciutto alle patate mescolando bene.
- Saliamo il prezzemolo e la rucola, aggiungiamo 1 rapa lessata a fettine, la marmellata di fragole e yogurt bianco.
- La nostra cena pronta in 15 minuti è pronta!