C’è già chi lo fa abitualmente, ma non è una cosa così comune: se aggiungi una bustina di tè nel latte bollente, quello che accade, è molto particolare. Forse, non tutti hanno pensato di provarlo, oggi vi sveleremo perché dovreste.
Se sei alla ricerca di una nuova idea per la tua colazione, allora devi assolutamente leggere questo articolo! Hai mai pensato di aggiungere una bustina di tè nel latte bollente? Sì, hai letto bene! Questa combinazione insolita può dare vita ad un formaggio delizioso e fatto in casa che ti sorprenderà con il suo sapore unico.
In questo articolo ti mostreremo come puoi preparare facilmente questo formaggio con pochi ingredienti e senza alcuna esperienza precedente nella produzione casearia. Quindi continua a leggere per scoprire la ricetta segreta del formaggio al tè e latte che cambierà completamente la tua colazione.
Se aggiungi una bustina di tè nel latte bollente darai vita ad un formaggio buonissimo
Se sei alla ricerca di nuove idee per preparare deliziose ricette, allora non puoi perdere questa! Se ami il formaggio e hai un po’ di tè in dispensa, allora devi assolutamente provare a fare questo formaggio fatto in casa. La combinazione di latte e tè può sembrare strana ma il risultato è sorprendente.
Il processo è abbastanza semplice, tutto ciò che ti serve è una bustina di tè normale, un litro di latte intero e qualche altro ingrediente che sicuramente avrai già in cucina. Dopo aver seguito la nostra ricetta passo passo, otterrai incredibilmente dei pezzi cremosi di formaggio fresco davvero buonissimo.
Il bello della creazione del proprio cibo fatto in casa sta nel poter personalizzare le proprie ricette secondo i propri gusti. Puoi aggiungere spezie o aromi al tuo gusto personale oppure servirlo con marmellate o frutta secca.
Formaggio fatto in casa con latte e tè
Equipment
- 1 pentola
- 1 cucchiaio meglio se in legno
- 1 colapasta
- 1 canovaccio
- 1 stampo dalla forma circolare
Ingredienti
- 1 lt Latte
- 1/4 Cucchiaino di sale
- 1 Bustina di tè
- 1 Limone
- 1 Cucchiaio di miele
Istruzioni
- Per fare un formaggio fatto in casa, inizia accendendo il fuoco a medio e mescolando il latte per evitare che bruci. Aggiungi una bustina di tè normale al latte e scalda bene. Successivamente, spremi il succo di un limone e portare il latte a ebollizione, quindi bollilo per 10 minuti e spegni il fuoco. Lascia raffreddare il latte fino a quando non raggiunge i 40 gradi, poi rimuovi la bustina di tè e aggiungi un cucchiaio di miele naturale di montagna e il succo di limone.
- Sposta la massa della cagliata in uno scolapasta e uno stampo, lasciandola sul tavolo per 2 ore. Dopo di che, mettila in frigo per alcune ore e il tuo formaggio fatto in casa sarà pronto.
Note
Un buon formaggio fatto in casa ideale per la colazione: come servirlo
Una volta che hai preparato il tuo delizioso formaggio fatto in casa con tè e latte, la prossima cosa da fare è servirlo per una gustosa colazione. Il formaggio può essere tagliato a cubetti o fette sottili per guarnire il pane tostato appena sfornato. Aggiungi un po’ di miele naturale sulla fetta di pane tostato prima di metterci sopra il formaggio.
Per una colazione più sostanziosa, puoi accompagnare il formaggio con uova strapazzate o fritte. Se sei alla ricerca di una presentazione elegante, disponi i tuoi cubetti di formaggio su un piatto insieme a frutta fresca come le fragole, i mirtilli o l’ananas.
Il tuo formaggio fatto in casa si abbina bene anche alle classiche bevande della colazione come caffè e tè caldo. Puoi anche provare ad aggiungere qualche pezzetto di cioccolato fondente sulle fette del tuo pane tostato per creare un mix perfetto tra dolcezza e sapidità.
Aggiungi una bustina di tè nel latte bollente – wineandfoodtour.it
In sintesi, ci sono molteplici modi creativi per servire questo squisito prodotto fatto in casa a tua famiglia o agli ospiti al mattino!
Altri formaggio che si possono fare in casa
Ci sono molti altri formaggi che si possono fare in casa oltre al formaggio con tè e latte. Uno dei più famosi è il formaggio fresco, come la ricotta. Per farlo a casa, basta scaldare il latte intero fino a quando non raggiunge i 85-90 gradi Celsius e poi aggiungere del succo di limone o dell’acido citrico per coagulare la cagliata. Dopo aver lasciato riposare il composto per un’ora circa, è possibile raccogliere la cagliata con una garza o uno strofinaccio.
Un altro formaggio popolare fatto in casa è il paneer, originario della cucina indiana. Anche questo viene preparato facendo coagulare il latte intero con l’aiuto di acido citrico o limone e poi risciacquando accuratamente la cagliata ottenuta sotto acqua fredda corrente finché non si elimina completamente l’acidità del limone. Il paneer può essere usato come ingrediente base per molte ricette vegetariane indiane.
Ricotta fresca – wineandfoodtour.it
Infine, esiste anche una versione casalinga del famoso Parmigiano Reggiano italiano: chiamato “Parmesan“, questo tipo di formaggio richiede solo tre ingredienti -latte crudo intero di vacca, sale ed enzimi- ma molta pazienza e attenzione nella sua produzione perché richiede mesi affinché possa maturarsi completamente.
In sintesi , ci sono tantissime varietà di formaggi fatti in casa da provare: sperimentate sempre nuove combinazioni!
Aggiungi una bustina di tè nel latte bollente se vuoi sorprendere i tuoi ospiti
In sintesi, aggiungere una bustina di tè nel latte bollente può portare a creare un formaggio fatto in casa sorprendentemente delizioso. Non solo è facile da preparare, ma anche economico e privo di conservanti artificiali. Con questa ricetta semplice puoi esplorare nuovi sapori per la tua colazione o merenda quotidiana.
Prova ad aggiungere altre spezie o erbe aromatiche al tuo formaggio per personalizzarlo ancora di più! Speriamo che tu abbia apprezzato questa guida e ti invitiamo a provare subito a fare il tuo formaggio con tè e latte!
