Impepata di cozze alla brindisina

Non c’è pasto brindisino che non inizi con i frutti di mare crudi e in particolare con le cozze nere. Di solito vengono aperte direttamente a tavola,
spruzzate leggermente di succo di limone o aceto e mangiate insieme a scaglie di provolone piccante. Abitudini che possono lasciare perplessi ma radicate a tal punto che qualsiasi cambiamento o innovazione viene categoricamente rifiutato.

Pie pops

Pie pops impreciositi con caciocavallo siciliano e prosciutto cotto   La ricetta in breve: Difficoltà: Bassa  Cottura: 15 min  Preparazione: 30 min Costo: Basso   Dopo i cake pops, ovvero le piccole palline su stecco, ecco che vi presentiamo i pie pops: piccole tortine su stecco in versione salata.