Come scegliere il mare nel Salento in base al vento

Un aspetto che costantemente contraddistingue l’estate salentina è quello della presenza del vento. Non è, infatti, assolutamente un caso quel detto locale che ormai è diventato un vero e proprio slogan: “Salento, lu sule, lu mare, lu ientu”, ossia “Salento: il sole, il mare, il vento”. Chi conosce bene il Salento per averlo visitato in […]

Gli stabilimenti balneari più famosi del Salento

In precedenti post avevamo già parlato delle migliori spiagge salentine, di quelle più adatte alle famiglie con bimbi, di quelle invece pensate per il divertimento dei giovani. Abbiamo poi fatto un articolo spettacolare (poiché siamo contenti del successo ottenuto e ci facciamo i complimenti da soli) su come scegliere la migliore spiaggia  in base al […]

gratin di zucchine con groviera

 La zucchina o zucchino è una specie della famiglia delle Cucurbitaceae i cui frutti sono utilizzati immaturi. Le zucchine hanno un bassissimo valore calorico e sono composte per il 95% d’acqua. Contengono molte vitamine A e C e carotenoidi, che apportano una consistente azione antitumorale.Sono riconosciute molto utili per astenie, infiammazioni urinarie, insufficienze renali, dispepsie, […]