Scegliete questa favolosa ricetta per la prossima cena, perché si tratta di qualcosa di speciale e davvero saporito. Provare per credere.
Se non avete la più pallida idea di che cosa portare in tavola per cena, allora, è giunto il momento di recuperare un paio di melanzane e un po’ di carne macinata.
Una buona idea per cena con le melanzane
Quando le giornate iniziano a farsi più calde, di certo, abbiamo modo di avere a disposizione degli ortaggi buoni e molto versatili in cucina.
Melanzane (pixabay) – wineandfoodtour.it
Questo è il caso, per esempio, proprio delle melanzane che, a partire dal mese di giugno, ci danno la possibilità di consumare qualcosa di saporito e di stagione.
D’altra parte, le melanzane sono delle verdure molto apprezzate all’interno dei confini italici sia grazie al loro gusto particolare che per la loro ecletticità davanti ai fornelli.
Per di più, non bisogna dimenticare che le melanzane riescono ad accontentare un po’ tutti i tipi di commensali, persino quelli che desiderano una dieta leggera. Come si sa, infatti, questi ortaggi possiedono un basso contenuto calorico e sono ricche di acqua.
Così, se anche voi vorreste provare una ricetta appetitosa e diversa dal solito, vi conviene optare per quella che vi mostriamo di seguito. Vedrete che il risultato sarà favoloso.
Appetitose melanzane al forno
Appetitose melanzane al forno
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- grattugia
Ingredienti
- 2 melanzane
- 400 g carne macinata
- 3 pomodori
- 100 g formaggio a pasta dura
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
- cipollotto
Istruzioni
- Per prima cosa, mettete la carne macinata in una ciotola e insaporite con un cucchiaino di sale e pepe nero, e versate 60 ml di acqua.
- Ora, tagliate a fette due melanzane, come si vede in figura, e bucherellatele con i rebbi della forchetta.
- Dopo aver appiattito la carne nella ciotola d'acqua, spalmatela sulle fette di melanzane adagiate su una teglia, unta con dell'olio vegetale.
- Ora, sopra ancora alla carne spalmata mettete su ogni fetta di melanzane due fette di pomodoro, aggiustate di sale e di pepe nero.
- Cuocete in forno per 25 minuti a 180 gradi.
- Poi, mettete sopra alle fette di melanzane del formaggio grattugiato a pasta dura e cuocete per altri 10 minuti. Infine, guarnite con un trito di cipollotto.
- Le appetitose melanzane al forno sono pronte.
Cosa abbinare alle appetitose melanzane al forno
Le appetitose melanzane al forno, di certo, sono un ottimo pasto serale che probabilmente riuscirà a piacere proprio a tutti i commensali, seduti alla vostra tavola.
In ultimo, per completare l’opera, abbinate un contorno e una bevanda adatti, come, per esempio, una manciata di zucchine trifolate e un calice di Pinot Grigio.
