Se siete amanti della neve e quest’anno avete rinunciato a fare la settimana bianca, potete scegliere località da sogno dove sciare spendendo…
Un prodotto tanto unico quanto raro è il pane di Altamura, molti cercano di imitarlo ma l’UNESCO sta decidendo se dare il…
Se vi capita di fare una passeggiata a Ferrara, vi consigliamo di provare i 5 piatti tipici di questa meravigliosa città emiliana. …
Scopriamo insieme la storia della pasta e fagioli, piatto contadino che, nel corso del tempo, è diventato una pietanza gourmet della cucina…
Sapete perché le chiacchiere si chiamano così? Il più famoso e delizioso dolce di Carnevale è chiamato in mille nomi diversi a…
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Ragù alla bolognese, le regole da seguire per averlo alla perfezione: il segreto della cottura
C’è un segreto per realizzare al meglio il famoso ragù alla bolognese. Ecco, allora, qual è. Ve lo sveliamo di seguito. Se…
Volete iniziare l’anno con un bel week-end fuori porta? Ecco quali sono le mete migliori italiane, per vivere questo periodo al meglio…
Vi siete mai chiesti come riconoscere il falso Made in Italy, ossia il cibo contraffatto italiano? Si tratta di un gigantesco problema…
Cibo e bevande di qualità ormai sono diventati tra i motivi principali per il quale scegliamo un posto piuttosto che un altro…
Siete curiosi di sapere quale sono le città italiane più amate dagli enoturisti stranieri? L’enoturismo è una realtà sempre più diffusa. La…
Quante volte vi siete chiesti che differenza c’è tra Grana e Parmigiano? La maggior parte dei consumatori italiani conosce questi due formaggi,…
Quante volte vi siete chiesti che vino abbinare ai tortellini in brodo? I tortellini in brodo sono una specialità dell’Emilia Romagna nonché…
Quali sono le migliori bollicine per brindare a Capodanno? Qualsiasi occasione è buona per stappare una bella bottiglia di spumante, ma nessun…
Puntuale come ogni anno a dicembre è uscita l’attesa classifica 100 Best Food Regions in the World, ovvero le 100 regioni con…
La lasagna è, di certo, un primo amato da tante persone. Stavolta, però, vi mostriamo una versione davvero speciale. Da provare. Se,…
Avete mai assaggiato la spoja lorda? Si tratta di una specialità tipica romagnola che viene anche chiamata “minestra imbottita” o “lasagnina ripiena”.…
Avete mai sentito parlare dei forni collettivi? Si tratta di un’antica usanza del mondo contadino risalente agli anni Cinquanta del secolo scorso,…
Siete alla disperata ricerca delle migliori trattorie storiche della Romagna per fare un bel pranzo domenicale? La cucina tipica romagnola è gustosa,…
Siete curiosi di conoscere quali vini rossi usare per brindare a Natale? Ogni portata deve avere il suo vino in abbinamento: guai…
Non tutti, forse, avevano mai pensato che la lasagna, in realtà, deve avere un numero di strati esatti. Ecco quanti. La lasagna,…
Il miglior ristorante a livello globale è proprio all’interno dei confini italici. Ecco, allora, di quale si tratta. Se stavate cercando di…
Il settore alimentare, nonostante la crisi mondiale, è un campo in costante crescita, ecco perché diventa importante conoscere chi è e che…
Lo speck è un insaccato che riporta subito la mente in Alto Adige ai tipici luoghi montani dove viene servito su taglieri…
Queste lasagne con zucca e funghi sono un primo piatto davvero succulento e imperdibile. Provatelo. Piacerà a tutti. Se volete stupire i…
Il budino caramellato è un dolce davvero delizioso e che ha una bella tradizione che dura da generazioni. Ecco come prepararlo. Se…
Regione che vai, dolci tipici natalizi che trovi! Ogni regione italiana ha le sue specialità gastronomiche anche in termini di dolcezza durante…
Lo snowboard è molto più di uno sport invernale: è una cultura, uno stile di vita, un modo per esprimersi. Nasce negli…
Dove assaggiare il tartufo in Italia: ecco i borghi da prendere in considerazione per la degustazione di tale prelibatezza culinaria. Esistono diversi…
Questa speciale parmigiana di melanzane non fritte è davvero qualcosa di originale che non ha niente da invidiare alla ricetta classica. La…
Terra di contrasti e paesaggi mozzafiato, gli angoli di montagna in Italia sono davvero molti e offrono una varietà di paesaggi e…