Questo ottimo rollè di pollo, di certo, riuscirà a fare felice proprio tutta la famiglia. Provate la ricetta per il prossimo pranzo.
Se state cercando una ricetta appetitosa e anche semplice da realizzare, allora, puntate sul rollè di pollo che vi proponiamo nelle prossime righe.
Un secondo piatto delizioso con il petto di pollo
Quando si ha voglia di preparare per la propria famiglia un secondo piatto gustoso, di certo, ci possono essere tante idee dalle quali prendere spunto.
Petto di pollo (thewoodenskillet.com) – wineandfoodtour.it
Comunque sia, se non avete molto tempo da passare davanti ai fornelli, ma, allo stesso modo, volete accontentare il palato di tutti i vostri commensali, allora, dovete scegliere delle ricette buone e semplici.
A tal proposito, di seguito, abbiamo deciso di farvi conoscere una preparazione piuttosto facile da realizzare e che fa uso di carne avicola.
Quest’ultima, infatti, è un tipo di alimento che, in genere, piace un po’ a tutti, sia ai grandi che ai piccini. Per questa ragione, quindi, per il prossimo pranzo, dovreste optare per il buon secondo piatto che vi mostriamo tra qualche riga.
Vedrete che, grazie all’aggiunta di alcuni ingredienti ben combinati tra di loro, riuscirete a offrire un pasto delizioso e nutriente che soddisferà l’appetito dei vostri affamati famigliari.
Rollè di pollo
Rollè di pollo
Equipment
- 2 ciotole
- 1 pirofila
- pennello da cucina
- spago da cucina
Ingredienti
- 1 petto di pollo
- 20 gr peperone rosso
- 20 gr piselli in scatola
- 20 gr mais in scatola
- 2 uova
- 100 gr formaggio a pasta semidura
- 10 ml olio vegetale
Salsa
- 20 gr miele
- 20 gr senape
- 20 ml salsa di soia
Istruzioni
- Anzitutto, prendete il petto di pollo, togliete la pelle, e appiattitelo con il batticarne. Poi, insaporite con un pizzico di sale e di pepe nero e con 3 spicchi di aglio schiacciato. Mettete in frigorifero per 15 minuti.
- Ora in due ciotole differenti mescolate un trito di peperone rosso, 10 gr di mais in scatola e di piselli e 1 uovo. Friggete questi due composti in una padella con un filo di olio vegetale.
- Dividete a metà la carne di pollo e sopra ogni metà mettete la frittata che avete appena preparato e 4 pezzi di formaggio a pasta semidura, come si vede in figura.
- Realizzate, quindi, due rotoli, coprendoli con la pelle di pollo, legateli con lo spago da cucina e adagiateli in una pirofila.
- In una ciotola preparate la salsa, mescolando il miele, la senape e la salsa di soia. Spennellatela sopra ai rotoli e infornate per 30 minuti a 180 gradi.
- Il rollè di pollo è pronto.
Cosa abbinare al rollè di pollo
Il secondo piatto gustoso, di cui vi abbiamo presentato poc’anzi la ricetta, di sicuro, è una pietanza molto saporita e adatta a tutta la famiglia.
Per ultimo, ma non meno importante, ricordatevi anche di abbinare un contorno adatto all’occasione, come, per esempio, una manciata di insalata mista.
