Se avete ospiti a cena e non sapete che pesci pigliare, allora, date un’occhiata alla ricetta facile che vi proponiamo di seguito.
Alcune volte potrebbe capitare che un gruppo di ospiti vi faccia una sgradevole improvvisata e non abbiate la più pallida idea di quale pietanza offrirgli per cena. A quel punto, è meglio che abbiate in serbo delle ricette veloci.
Una ricetta veloce per i vostri ospiti a cena
Ci sono alcune situazioni in cui si potrebbe davvero essere messi in difficoltà proprio per la mancanza di tempo necessario a disposizione.
Ospiti a cena (istockphoto) – wineandfoodtour.it
Una di queste, per esempio, è proprio quella in cui vi ritrovate a dover servire alcuni commensali senza un sufficiente preavviso.
In effetti, soprattutto coloro che non sono cuochi provetti, in una circostanza del genere, magari, decidono di ordinare delle pizze a domicilio e di rinunciare a mettersi davanti ai fornelli.
Tuttavia, per fortuna, esistono delle ricette facili e veloci che possono salvarvi in extremis e che, allo stesso modo, vi faranno fare anche una bella figura.
A tal proposito, di seguito, vogliamo giustappunto mostrarvi una preparazione alla portata di tutti, che si realizza in una manciata di minuti e senza alcuna difficoltà.
Rotolo di carne ripieno
Rotolo di carne ripieno
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- carta da forno
- pennello da cucina
Ingredienti
- 280 gr formaggio a pasta semidura
- 300 gr carne macinata
- 100 gr burro fuso
- 2 uova
- prezzemolo
- semi di sesamo
- sale
- piadina
Istruzioni
- Anzitutto, versate in una ciotola la carne macinata, e aggiungete 1 uovo e mezzo cucchiaio di sale. Mescolate.
- Poi, aprite un foglio di piadina, spennellate sopra un po' di burro fuso, mettete una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura e sopra un altro foglio di piadina.
- Spennellate, quindi, dell'altro burro fuso e mettete sopra la carne macinata, un trito di cipollotto, e arrotolate. Spennellate dell'uovo sbattuto sopra il rotolo e cuocete in forno per 20 minuti a 180 gradi.
- Togliete dal forno, mettete sopra una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura, qualche seme di sesamo, e infornate per altri 15 minuti.
- Il rotolo di carne ripieno è pronto. Servitelo a fette.
Cosa abbinare al rotolo di carne ripieno
Il rotolo di carne ripieno, di cui vi abbiamo appena mostrato la ricetta, è di certo un escamotage per riuscire a realizzare un pasto veloce, e, al contempo, degno di nota.
Comunque sia, per completare l’opera, dovreste avere sottomano anche un contorno buono e di rapida preparazione. In questo caso, allora, vi conviene accostare una manciata di lattuga. La cena è servita.
