Se stai organizzando qualcosa per il 1 aprile e sei a caccia di idee per aperitivi, ecco la ricetta delle tartine pesce d’aprile. Stupirai i tuoi ospiti!
Il 1 aprile è comunemente conosciuto come il “giorno del pesce d’aprile” in Italia e in molti altri paesi. Durante questo giorno, le persone iniziano a fare scherzi e a ingannare gli altri, spesso dicendo qualcosa di incredibile e poi rivelando che era solo uno scherzo dicendo “pesce d’aprile”. Gli antropologi che studiano questa tradizione collegano la sua origine all’inizio della stagione di pesca primaverile.
Tuttavia, le ricostruzioni storiche al riguardo non sono ancora state completamente confermate. Si ipotizza che nella prima settimana di pesca ci fosse spesso una giornata di carestia per i pescatori, i quali tornavano a mani vuote e spesso venivano derisi dai cittadini dell’epoca.
Oggi, il 1 aprile è diventato un’occasione per fare scherzi innocenti e divertenti, anche nei media e nelle aziende ed ispira anche preparazioni culinarie, come la ricetta delle tartine pesce d’aprile!
Tartine – idee semplici per degli antipasti veloci
Le tartine sono un elemento classico e molto apprezzato degli aperitivi in tutto il mondo. Queste piccole fette di pane tostato, spesso ricoperte di salse, crema di formaggio, salumi, verdure e frutta, sono perfette per un boccone veloce o per accompagnare un bicchiere di vino o un cocktail.
Il loro scopo principale è quello di fornire un’alternativa leggera e gustosa alle classiche patatine e noccioline, ma possono anche essere utilizzate come antipasto o come piatto principale per un pasto leggero.
Tartine pesce d’aprile – wineandfoodtour.it
Esistono moltissime ricette di tartine, dalle più semplici alle più elaborate. Una delle tartine più famose è la tartina di salmone affumicato, che prevede di spalmare della crema di formaggio su una fetta di pane tostato e di aggiungere sopra del salmone affumicato tagliato a cubetti, capperi e un filo di succo di limone.
Un’altra opzione è la tartina di avocado e gamberetti, che prevede di spalmare dell’avocado schiacciato su una fetta di pane tostato e di aggiungere sopra dei gamberetti freschi, della salsa di pomodoro, del coriandolo tritato e un filo di succo di lime. Per chi cerca un’opzione vegetariana, le tartine di pomodoro e mozzarella sono un’ottima scelta.
Insomma, nella preparazione delle tartine possiamo mettere tutta la nostra fantasia e sono perfette per accontentare tutti i gusti, semplici da preparare e personalizzabili all’infinito! Oggi vi diamo la ricetta di una tartina divertente, ottima da preparare per il 1 aprile, ecco la ricetta delle tartine pesce d’aprile!
Tartine pesce d'aprile
Ingredienti
- 1 scatolette di tonno sott'olio
- qb maionese
- 1 peperone giallo
- 2 carote
- 2 coste di sedano
- qb pepe rosa o un peperone rosso
- 4 capperi
Istruzioni
- La preparazione delle tartine a forma di pesce è molto facile. Iniziate scolando l'olio in eccesso dal tonno e mettetelo nel mixer insieme ai capperi, il sale e un filo d'olio.
- frullate il tutto finché non ottenete una crema liscia e senza grumi. Aggiungete poi la maionese e frullate ancora per alcuni istanti, fino ad ottenere una crema facile da spalmare.
- prendete il pane da tartina e utilizzate un foglio di carta per ritagliare la sagoma di un pesce. Poi, appoggiatelo sul pane e ritagliate il pane seguendo i contorni del foglio con un coltello affilato.
- successivamente, lavate e poi tagliate le verdure quindi affettate i peperoni gialli a striscioline molto sottili le carote a rondelle e infine il sedano
- ora potete procedere a comporre le tartine: spalmate la crema di tonno sulla tartina, adagiate le fettine di peperone giallo sulla coda e coprite il corpo del pesce con le rondelle di carota per creare l'effetto delle squame.
- Infine, utilizzate le rondelle di sedano per ricoprire la testa del pesce e formate gli occhi del pesce utilizzando un granello di pepe rosa oppure un pezzettino di peperone rosso.
- Le tartine pesce d'aprile sono pronte per un aperitivo divertente!
Cosa servire con le tartine pesce d’aprile
Con le tartine pesce d’aprile, consigliamo di servire bevande leggere e fresche che possano bilanciare la maionese e la freschezza delle verdure.
Vino bianco per tartine – wineandfoodtour.it
Ad esempio, potreste optare per un vino bianco fruttato e secco, una birra leggera o una bevanda analcolica come l’acqua frizzante con una fetta di limone o di cetriolo per aggiungere un tocco di freschezza.
