Le frittelle di verdure sono una variante salata delle frittelle dolci, una soluzione ideale per un break salutare e poco impegnativo, vediamo in quali occasioni possono esserci utili.
Tornare a casa affamati dopo una giornata di lavoro a volte non ci consente di pensare con rilassatezza al la nostra cena. E l’ultima cosa che si desidera รจ mettersi ai fornelli. Tuttavia si dovrร pur mangiare non possiamo di certo rimanere a stomaco vuoto.
Pensare ad un piatto facile e veloce da preparare. risolve la situazione. E unaย di queste potrebbe proprio essere quella di preparare delle frittelle di verdure, ne sarete conquistati!
Frittelle di verdure, morbide e profumate
Un grande vantaggio delle frittelle di verdure รจ che sono un modo creativo per far mangiare le verdure anche ai bambini, che spesso le trovano poco allettanti. Presentandole in una forma diversa e gustosa come le frittelle, si potrebbe conquistare il loro appetito inaspettatamente. Questo piatto รจ in grado di rendere felice tutta la famiglia, senza il rischio di scontentare nessuno. In effetti, il sapore รจ talmente buono che puรฒ essere quasi irresistibile.
Frittelle con verdure – wineandfoodtour.it
Oltre al loro sapore delizioso, le frittelle di zucchine sono anche molto semplici da preparare. Basta grattugiare le verdure e unirle a una pastella leggera a base di uova, farina e spezie a piacere, quindi friggerle fino a quando diventano dorate e croccanti. In pochi minuti avrete un piatto pronto da gustare e condividere tutti insieme!
Frittelle di verdure morbide e profumate
Ingredienti
- 1 zucchina
- 2 patate medie
- 1 cipolla grande
- qb burro
- 3 uova
- 200 ml latte
- 130 gr farina
- 5 gr lievito
- qb sale
- qb coriandolo
Istruzioni
- Cominciamo a preparare le nostre frittelle di verdure eliminando le estremitร delle zucchine e aiutandoci con una mandolina le grattugiamo. Sbucciamo le patate e facciamo la stessa cosa.
- Mettiamo sia le zucchine che le patate all'interno di un recipiente. aggiungiamo il sale e mescoliamo bene con una spatola, lasciamo riposare.
- Prendiamo una cipolla, la tagliamo a dadini, la mettiamo a soffriggere all'interno di una padella oliata e nel frattempo in un recipiente a parte e sbattiamo tre uova, aggiungiamo il latte, il sale, un pochino di lievito per dolci e 130 grammi di farina poco alla volta mescoliamo bene.
- Riprendiamo le patate e le zucchine, le strizziamo e le mettiamo all'interno della nostra pastella.
- Aggiungiamo anche il coriandolo tritato e quando la cipolla sarร imbiondita aggiungiamo anche la cipolla.
- Aiutandoci con un mestolo preleviamo parte del composto e facciamo dorare le crepes da una parte e dall'altra, quando saranno appunto dorate le possiamo farcire! Buon appetito
Con cosa farcire le frittelle
Se siete alla ricerca di una soluzione rapida e appetitosa per la cena, le frittelle di verdure sono la scelta perfetta. Pensando a come condirle ci sono molte opzioni che possiamo provare.
Una delle combinazioni piรน amate รจ quella di farcire le frittelle salate con fette di prosciutto e formaggio. Altrimenti c’รจ chi preferisce una farcitura vegetariana, come ad esempio spinaci e formaggio di capra.
Crepes salate – wineandfoodtour.it
Altrimenti per un tocco mediterraneo, puoi farcire le frittelle con pomodori secchi tagliati a strisce, olive nere a fette e formaggio feta sbriciolato. Aggiungi anche un po’ di basilico fresco per un sapore aromatico. Questa combinazione di ingredienti offre un equilibrio di sapori intensi e freschi.
Se invece sei alla ricerca di una farcitura piรน esotica, provaย con pollo al curry e avocado a dadini. Puoi preparare il pollo al curry tagliandolo a pezzetti e cuocendolo con una miscela di spezie aromatiche e latte di cocco. Aggiungi il pollo al curry e l’avocado tagliato a dadini sulle frittelle, arrotolatele e servi con una salsa allo yogurt al lime per completare il piatto.
Queste sono solo alcune idee per farcire le frittelle salate. Puoi lasciare spazio alla tua creativitร e sperimentare con diverse combinazioni di ingredienti, come verdure grigliate, formaggi misti, funghi, salmone affumicato, e molto altro. Le frittelle salate sono un piatto che si presta a infinite possibilitร di farcitura, quindi divertiti a creare le tue combinazioni preferite!
