Perché buttare via le bucce di anguria quando si possono usare per fare degli ottimi dolci? Vi chiederete come sia possibile tutto questo, oggi vi sveleremo passo per passo come sfruttarle e realizzare una confettura o uno sciroppo di anguria.
Se sei solito buttare via le bucce di anguria, dovresti assolutamente leggere questo post. Oggi ti parlerò di una ricetta sorprendente che ti farà rivalutare questi scarti alimentari. Non solo sono molto nutrienti, ma possono anche essere trasformati in un dessert delizioso e originale. Continua a leggere per scoprire tutti i benefici dell’anguria e come preparare la tua nuova ricetta preferita con le sue bucce!
La ricetta della confettura di anguria con le bucce
Se non sai cosa fare con le bucce di anguria, questa ricetta è perfetta per te! Puoi trasformare quelle bucce in un delizioso e dolce sciroppo o una confettura che può essere utilizzato su gelati, dolci, pane, fette biscottate o frutta fresca.
Confettura di anguria con le bucce
Equipment
- 1 Padella
- 1 coltello
- 1 grattugia
Ingredienti
- 600 gr Buccia di anguria
- 1 Scorza di un limone o arancia
- 1 Succo di un limone o di un'arancia
- 200 gr Zucchero o meno, in base al grado di dolcezza che si vuole ottenere
Istruzioni
- Taglia a cubetti 600 g di buccia di anguria pulita. Aggiungi la scorzagrattugiata di un limone o arancia, insieme al succo dello stesso agrume.
- Aggiungi anche 200 g di zucchero (o meno se preferisci una versione meno dolce)e mescola bene tutti gli ingredienti insieme in una pentola.
- Cuoci a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, fino a quando la confettura si addensa leggermente.
- Una volta pronta lascia raffreddare per consumarla subito o procedi alla conservazione in barattolo con sottovuoto a confettura ancora calda.
Note
I benefici dell’anguria
L’anguria è uno dei frutti estivi più amati al mondo, ma non solo per il suo sapore dolce e rinfrescante. Infatti, questo frutto ha anche numerosi benefici per la salute che spesso vengono sottovalutati. Le bucce di anguria sono ricche di vitamine come A, C e B6, così come di minerali come zinco, potassio e magnesio. Contengono alte quantità di licopene, un antiossidante che può proteggere il nostro corpo da numerose malattie.
In particolare, l’anguria è nota per aiutare a mantenere una corretta funzione renale grazie alla sua capacità di stimolare la produzione di urine. Questo può essere utile per ridurre la pressione sanguigna alta o prevenire le infezioni del tratto urinario.
Bucce di anguaria, non buttarle via!- wineandfoodtour.it
L’alto contenuto d’acqua dell’anguria può aiutare a mantenere idratato il nostro corpo durante i mesi estivi caldi. Ciò significa che mangiare anguria può contribuire a prevenire disidratazione e calore intenso.
Infine, va detto che l’anguria ha proprietà anti-infiammatorie naturali grazie alle sue sostanze fitochimiche. Queste possono aiutare ad alleviare dolori articolari associati all’invecchiamento o alle lesioni sportive.
Se ancora non hai provato ad aggiungere l’anguria alla tua dieta giornaliera questo potrebbe essere il momento giusto!
Curiosità sull’anguria
L’anguria è un frutto estivo molto amato e consumato in tutto il mondo. Ma quanti di noi sanno davvero tutto ciò che c’è da sapere su questo incredibile frutto? Ecco alcune curiosità sull’anguria che forse non conoscevate.
L’anguria è originaria dell’Africa, ma oggi viene coltivata in molti paesi del mondo. È stata introdotta negli Stati Uniti durante il XVII secolo e da allora la sua popolarità non ha mai smesso di crescere.
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, l’anguria non è solo acqua. In realtà, contiene anche vitamine A, C e B6, oltre a minerali come zinco, potassio e magnesio. Un’altra curiosità interessante sull’anguria riguarda la sua forma: molte persone credono che sia rotonda o ovale, ma in realtà può assumere forme molto diverse e strane!
Anguria, perché mangiarla – wineandfoodtour.it
Infine, sapevate che esistono numerose varietà di angurie? Alcune sono grandi e tonde come una palla da basket, mentre altre possono avere una forma allungata o addirittura quadrata!
L’anguria è un frutto versatile ed intrigante sotto moltissimi punti di vista!
Quante volte si può mangiare l’anguria in una settimana? Attenzione agli effetti collaterali!
Quando si tratta di anguria, la domanda più comune che viene posta è: quante volte alla settimana possiamo consumarla? Essendo un frutto dolce e succoso, molte persone lo considerano come uno spuntino ideale per l’estate. Tuttavia, ci sono alcuni effetti collaterali da tenere in considerazione quando si mangia troppa anguria.
Innanzitutto, l’anguria è costituita principalmente da acqua ed è anche un naturale diuretico. Bisogna sempre saper riconoscere una buona anguria al supermercato. Anche se buona, non bisogna esagerare: se ne consumi una grande quantità ogni giorno potresti avere bisogno di urinare frequentemente e questo può portare ad una perdita di importanti minerali come il potassio dal tuo corpo.
Bucce di anguria – winenadfoodtour.it
Poiché l’anguria ha un alto contenuto di zuccheri naturalmente presenti (anche se non aggiuntivi), non dovrebbe essere consumata in grandi quantità dai soggetti affetti da problemi diabetici o con alti livelli zuccherini nel sangue.
Infine, mangiare troppa anguria può causare malattie gastrointestinali come gonfiore addominale e crampi allo stomaco a causa della fibra presente nella buccia dell’anguria.
Tuttavia, se si evita di esagerare e ci si limita a 1-2 fette al giorno o 1 tazza al massimo (senza zucchero), l’anguria rimane una scelta salutare per mantenerti idratato durante i mesi estivi!
Bucce di anguria: è un peccato buttarle via!
Le bucce di anguria possono essere un ingrediente sorprendente e utile in cucina, oltre ad essere una fonte preziosa di nutrienti. La ricetta che abbiamo visto utilizza solo la buccia dell’anguria ed è davvero facile da preparare. Quindi, la prossima volta che taglierete un’anguria a fette, non buttate via le bucce!
Utilizzatele per preparare questo delizioso sciroppo e godetevi i benefici della frutta intera. E se vi chiedete quante volte si può mangiare l’anguria in una settimana senza effetti collaterali, ricordatevi sempre di consultare il vostro medico o uno specialista nutrizionista per avere informazioni personalizzate sulla vostra dieta e salute. Buon appetito!
