Ma cosa c’è di meglio che preparare i biscotti alla marmellata in casa, usando ingredienti che conosciamo e che possiamo scegliere con attenzione?
Il profumo dei biscotti appena sfornati riempie la casa e rende l’atmosfera accogliente e familiare.
Dolci e biscotti
Fare i biscotti significa evitare di utilizzare ingredienti OGM, che potrebbero essere dannosi per la salute o per l’ambiente.
Inoltre, preparare i biscotti in casa ci permette di controllare la quantità di zucchero e grassi che utilizziamo, rendendo la merenda più leggera. Non solo, ma possiamo anche sperimentare con ingredienti alternativi, come farine senza glutine o zuccheri meno raffinati.
La scelta degli ingredienti è importante per il sapore dei biscotti, ma anche per garantirne la qualità e la salubrità. Scegliamo quindi farine biologiche, burro e uova di buona qualità, e zuccheri non raffinati o alternative naturali come il miele o lo sciroppo d’acero. Possiamo poi aggiungere frutta secca, cioccolato fondente, spezie o altri ingredienti per personalizzare la ricetta e renderla ancora più gustosa.
Biscotti al forno – wineanfoodtour.it
Preparare i biscotti in casa richiede un po’ di tempo e attenzione, ma il risultato ne vale sicuramente la pena. Inoltre, coinvolgere i bambini in questa attività può essere un modo divertente per passare del tempo insieme e insegnare loro ad apprezzare il cibo sano e fatto in casa.
In conclusione, fare i biscotti e senza utilizzare ingredienti industriali ci permette di controllare la qualità della merenda che offriamo ai nostri cari, ridurre l’impatto ambientale dei nostri acquisti e, soprattutto, gustarci il risultato del nostro lavoro fatto con amore.
Biscotti alla marmellata
La creazione dei biscotti di solito richiede un po’ di tempo poiché bisogna inizialmente mescolare gli ingredienti dell’impasto, lasciarlo riposare e poi formare i biscotti. Tuttavia, oggi abbiamo una ricetta molto veloce che non richiede alcuna preparazione dell’impasto.
Biscotti alla marmellata – wineandfoodtour.it
I biscotti alla marmellata senza impasto sono incredibilmente fragranti e deliziosi. Possono essere preparati in pochissimo tempo utilizzando pasta brisée o pasta frolla già pronta, facilmente reperibile in frigorifero al supermercato.
Non dovrai sporcarti le mani e il risultato sarà stupefacente. È sufficiente farcire la pasta e il tuo dessert sarà pronto all’istante! Li preparerai spesso e faranno impazzire tutti coloro che li assaggeranno. Scopriamo allora come eseguire questa ricetta super veloce.
Biscotti alla marmellata
Equipment
- leccarda
- carta da forno
- passino per zucchero a velo
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta brisèe o pasta frolla
- q.b. marmellata alle fragole, ciliegie e albicocca
- q.b. zucchero a velo
Istruzioni
- Per cominciare la preparazione dei biscotti alla marmellata, dobbiamo accendere il forno e prendere dal frigorifero i rotoli di pasta brisèe o pasta frolla. Togliamoli dal loro involucro ma non rimuoviamo la carta forno.
- Usando uno stampo tondo per biscotti, tagliamo dei cerchi dalla pasta sfoglia o dal frollino. Su un lato del cerchio spalmiamo una dolce marmellata, poi sovrapponiamo un secondo cerchio sulla marmellata e sigilliamo bene i bordi con i rebbi di una forchetta.
- Prendiamo i biscotti appena farciti con la marmellata e li sistemiamo sulla teglia del forno. Dopo averli cotti a 180 gradi per 15 minuti, li togliamo dal forno e li lasciamo raffreddare un po'.
- Concludiamo la preparazione cospargendo zucchero a velo sui biscotti e servendoli ai nostri ospiti. Se vogliamo preservarne la morbidezza e il profumo, dobbiamo conservarli in una scatola di latta.
Come accompagnare i biscotti alla marmellata
I biscotti alla marmellata possono essere accompagnati da una tazza di latte o tè caldo, o un buon frullato con frutta fresca e di stagione, per rendere ancora più completa questa merenda gustosa e confortante.
Questo tipo di biscotti ripieni possono essere serviti come dolce finale di un pranzo leggero e quindi serviti con un vino adatto ai commensali o come snack durante una pausa pomeridiana.
Inoltre la marmellata può essere scelta in base ai propri gusti, in ogni caso, i biscotti alla marmellata sono sempre una scelta deliziosa che piacerà a tutti.
