Preparare le uova a bollire e aggiungere due fette di limone, può riservare delle soluzioni in cucina sorprendenti e sconosciute che nessuno conosce.
Se volete scoprire cosa succede quando le uova vengono cotte in questo modo non resta che proseguire nella lettura che segue.
Valori nutritivi delle uova
Cesto di uova – wineandfoodtour.it
Le uova sono un alimento nutriente e salutare, ricco di proteine, vitamine e minerali. Ecco alcuni dei valori nutritivi delle uova:
- Proteine: Le uova sono una fonte di proteine di alta qualità, contenendo tutti gli amminoacidi essenziali necessari per il nostro organismo. In media, un uovo di medie dimensioni fornisce circa 6-7 grammi di proteine.
- Grassi: Le uova contengono anche una buona quantità di grassi sani, soprattutto acidi grassi insaturi. Circa il 60% del grasso presente nell’uovo è rappresentato da acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, che sono benefici per la salute.
- Vitamine: Le uova sono una fonte di numerose vitamine, tra cui la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E, la vitamina K e alcune vitamine del gruppo B (in particolare la vitamina B12).
- Minerali: Le uova contengono anche minerali importanti, tra cui ferro, selenio, zinco e fosforo.
Va tenuto presente che il contenuto nutrizionale delle uova può variare leggermente a seconda della loro dimensione, della qualità della dieta delle galline che le hanno prodotte e del metodo di cottura utilizzato. In generale, tuttavia, le uova sono un alimento sano e nutriente che può essere incluso in una dieta equilibrata.
Uova a bollire
Uova a bollire – wineandfoodtour.it
Le uova sono un alimento estremamente versatile in cucina, adatto a moltissime ricette e caratterizzato da una preparazione facile e veloce che garantisce un risultato gustoso.
Il contenuto di grassi delle uova è relativamente basso, rappresentando solo il 10% del loro valore nutrizionale complessivo, e il 70% di questi è costituito da lecitine, importanti per mantenere l’elasticità delle arterie.
Nonostante la loro popolarità in cucina, molti non sono a conoscenza di un trucco straordinario che coinvolge le uova, ovvero quello di bollirle insieme a due fette di limone. Scopriamo insieme cosa succede quando si utilizza questo metodo poco conosciuto.
Bollire le uova insieme a due fette di limone
Le uova sono un alimento delizioso, ma una volta cotte possono presentare il problema della difficile sbucciatura. Per evitare questo inconveniente, esiste un trucco: durante la cottura, basta aggiungere al pentolino due fette di limone o spremere il loro succo.
Dopo aver eseguito questa operazione, è necessario ridurre leggermente la fiamma del fornello e consentire alle uova di cuocere completamente, rispettando i tempi di cottura previsti.
Dopo la cottura, sarà evidente la semplicità con cui si riuscirà a rimuovere il guscio dalle uova, grazie all’utilizzo del trucco con le fette di limone. Inoltre, il limone conferirà alle uova un gusto ancora più delizioso.
Uova e limone – wineandfoodtour.it
L’uovo è un alimento altamente digeribile: il 95% delle sue sostanze viene immediatamente metabolizzato e utilizzato dal corpo, un tasso di assorbimento molto elevato rispetto ad altri cibi.
Il modo migliore per consumare le uova è alla coque, poiché questo garantirà il massimo utilizzo delle loro proprietà e la massima assimilazione dei loro benefici per l’organismo.
