Con la torta 3 bicchieri chiunque può fare una torta, anche i più inesperti e timorosi possono cimentarsi e preparare un dessert da urlo.
Mettete da parte la bilancia e tirate fuori il grembiule, con questo metodo fare torte è un gioco da ragazzi.
Fare dolci anche senza bilancia
Fare dolci in casa è una gioia per il palato e per l’anima. È un modo per esprimere la propria creatività, per coccolare se stessi e le persone care, per riempire la casa di profumi invitanti. Fare dolci in casa è anche un’arte che richiede pazienza, cura e precisione.
Ma non sempre si ha a disposizione una bilancia precisa per pesare gli ingredienti con esattezza. Come fare in questi casi? Si può rinunciare al piacere di preparare una torta, un biscotto, una crema? Certo che no! Si può fare affidamento sui propri sensi, sul proprio intuito, sulle proporzioni approssimative.
Dosare ingredienti senza bilancia – wineandfooftour.it
Si può usare un cucchiaio, una tazza, una manciata come unità di misura. Si può aggiustare il tiro aggiungendo un po’ di farina se l’impasto è troppo liquido, o un po’ di latte se è troppo secco. Si può sperimentare con gli aromi, le spezie, le essenze. Si può inventare una nuova ricetta o seguire una già collaudata.
Inoltre, fare dolci in casa ti permette di personalizzare le tue ricette e di scegliere gli ingredienti che preferisci, evitando conservanti e additivi.
Donna che prepara dolci – wineandfoodtour.it
L’importante è divertirsi e godersi il risultato. Fare dolci in casa senza bilancia è possibile e anche divertente. È una sfida che mette alla prova le proprie abilità e la propria fantasia. È una sorpresa che si svela solo alla fine, quando si assaggia il dolce appena sfornato. È una soddisfazione che si condivide con chi si ama. Fare dolci in casa senza bilancia è un’esperienza da provare almeno una volta nella vita. Chissà che non diventi una nuova passione!
Ricetta Torta 3 bicchieri
Mettiamo in pratica quanto appena detto utilizzando, non la bilancia anche se presente in casa, ma un bicchiere, anzi per l’esattezza tre bicchieri, per farne una deliziosa torta!
Torta tre bicchieri – wineandfoodtour.it
C’è qualcosa di molto gratificante nell’impastare gli ingredienti, sentire i profumi che si sprigionano dal forno e gustare il dolce appena sfornato. Se poi tutto questo è anche semplice da eseguire, nulla può ostacolare la creazione della torta che segue, scopriamo insieme ingredienti e modalità di realizzazione.
Torta tre bicchieri
Equipment
- ciotola capiente
- frusta manuale
- carta da forno
- tortiera apribile
Ingredienti
- 400 gr ovvero 1 bicchiere di panna acida
- 40 gr ovvero 1 lattina di latte condensato bollito
- 1 bicchiere di farina
- 7 cucchiai di olio vegetale
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiai di cacao
- 1 tazza di zucchero
- 1 bicchiere di kefir
Istruzioni
- Per la preparazione della torta tre bicchieri, prendi una ciotola di dimensioni medie e rompi l’uovo. Poi versa il kefir, l’olio di semi e lo zucchero e con una frusta manuale amalgama bene tutti gli ingredienti.
- Aggiungi al composto la farina e il cacao e continua a mescolare con la frusta. Fai in modo che il composto diventi abbastanza spesso e omogeneo.
- Poi aggiungi il bicarbonato di sodio e amalgama tutto in modo che si distribuisca uniformemente.
- Ora devi solo foderare una teglia con i bordi apribili con della carta forno. Versa dentro l’impasto che hai preparato e metti tutto in forno per 40 minuti a 180 gradi.
- In una ciotola, sempre di dimensioni medie, pulita va versato il latte condensato bollito e la panna acida e poi con le fruste amalgama tutto fino a ottenere una crema liscia e di colore beige. Metti da parte la crema per un po’.
- Quando la torta è cotta si toglie dal forno e si lascia intiepidire.
- Poi estrai la dalla teglia e taglia la parte superiore per decorare la torta. Taglia ancora a metà la parte rimasta con un filo da pasticcere e poi taglia ancora a metà. Alla fine dovrai avere in totale 4 parti.
- Poi prendi la parte bassa della torta e stendi sopra la crema beige che hai preparato. Poi copri con uno strato di torta e un altro di crema. Prosegui così fino a restare con la parte superiore da sbriciolare per ricoprire tutto il dolce.
- Poi metti la torta appena fatta in frigo per circa 2 ore.
Cosa servire da bere con la torta 3 bicchieri
La torta tre bicchieri è un dolce semplice e veloce da preparare, che si può anche farcire con vari ingredienti. Per accompagnare la torta si può scegliere una bevanda a piacere, ma alcuni abbinamenti possibili sono:
- Un caffè o un cappuccino, per una colazione o una merenda energizzante e golosa;
- Succo di frutta o una spremuta, per un tocco di freschezza e vitamine;
- Del un tè nero dal sapore intenso e aromatico, con note di cioccolato e spezie. Questo tè si abbina bene alla Torta Tre Bicchieri, soprattutto se servito con un po’ di latte o una tisana, per una pausa rilassante e aromatica;
- Perfetto anche un bicchiere di latte, per un apporto di calcio e proteine.
Ma per un dessert raffinato e festoso ecco alcune opzioni di vino ideali:
Passito di Pantelleria: un vino liquoroso dolce e aromatico, perfetto per accompagnare dolci come la Torta Tre Bicchieri. Il sapore fruttato di questo vino, con note di albicocca e frutta tropicale, si abbina bene al gusto intenso della torta tre bicchieri.
Moscato d’Asti: un vino dolce e frizzante con note di frutta tropicale e fiori bianchi. Questo vino si abbina bene a a questo dessert.
Ricorda che la scelta della bevanda dipende anche dai tuoi gusti personali e dalla disponibilità delle bevande nella tua zona. Quindi, scegli una bevanda che ti piace e che si abbina bene al sapore della torta che stai servendo.
