Se avete in programma di aprire la vostra casa a un gruppo di invitati, allora, dovete scegliere questo favolosa pietanza. Piacerà a tutti.
Non dovete assolutamente rinunciare a provare la sfiziosa ricetta che vi suggeriamo nelle prossime righe. I vostri invitati, di certo, si leccaranno i baffi.
Una buona idea per i vostri graditi invitati
Nel momento in cui si decide di invitare a casa un gruppo di amici o di conoscenti, probabilmente, sarebbe il caso di fare qualcosa di speciale.
Invitati (freepik) – wineandfoodtour.it
In particolare, è opportuno riuscire a trovare l’idea giusta dal punto di vista gastronomico e che si possa, dunque, adattare bene sia al tipo di commensali che dell’occasione in sé.
A tal proposito, tra qualche riga, vorremmo farvi conoscere una ricetta gustosa che si confà soprattutto a quei pasti non troppo formali, ma che, al contempo, può essere gradita a tante persone.
Nelle fattispecie, ci stiamo riferendo a un secondo piatto speciale per il quale abbisognate, più che altro, di un po’ di carne macinata e di alcune verdure. Il risultato che otterrete, quindi, sarà qualcosa di molto somigliante a delle buonissime piadine.
A questo punto, allora, vediamo quali sono i passaggi semplici da mettere in pratica e l’occorrente specifico che dovrete avere a portata di mano.
Piadine farcite fatte in casa
Piadine farcite fatte in casa
Equipment
- 1 Padella
- 1 pentola
- 1 ciotola
- mattarello
Ingredienti
- 470 g carne macinata
- 1 cipolla bianca
- 1 pomodoro
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 1 cipollotto
- 600 g farina
- concentrato di pomodoro
- sale
- pepe nero
- mix condimento per carne in polvere
- aglio
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete un trito di cipolla per circa un paio di minuti.
- Poi, unite un cucchiaino di concentrato di pomodoro, mescolate, e versate all'interno anche un trito di peperone rosso, peperone verde, cipollotto e di pomodoro.
- Mescolate, cuocete per circa 3 minuti e insaporite con un cucchiaino di sale, pepe nero e di un mix di condimento per carne in polvere.
- Ora, versate all'interno della padella anche la carne macinata e fatela rosolare.
- In una ciotola mischiate la farina, 350 ml di acqua calda, 20 ml di olio vegetale e un cucchiaino di sale. Mescolate e impastate.
- Lavorate l'impasto dandogli una forma rotonda e poi formate tante palline. Appiattite le palline con il mattarello e al centro mettete il composto realizzato in precedenza.
- Sopra a ogni porzione mettete un altro impasto appiattito per chiudere.
- Infine, friggete il tutto in una pentola con abbondante olio vegetale.
- Le piadine farcite fatte in casa sono pronte.
Bevanda da abbinare alle piadine farcite fatte in casa
Le piadine farcite fatte in casa, come avete notato dalla ricetta appena mostrata, sono davvero piuttosto semplici da realizzare e piaceranno proprio a tutti.
In ultimo, se non volete proprio farvi mancare niente, allora, abbinate anche una bevanda adatta all’occasione, come, per esempio, un bicchiere di birra.
