I broccoli, preparati in questo modo, sono davvero deliziosi e adatti a soddisfare proprio tutta la famiglia. Provare per credere.
Se vi piacciono i broccoli, ma, al momento, non avete la più pallida idea di come cucinarli, allora, dovreste dare un’occhiata alla ricetta proposta nelle prossime righe.
Un buon secondo piatto per tutta la famiglia
Quando si ha in mente di preparare una seconda portata gustosa per tutta la famiglia, forse, non sempre si ha l’idea giusta che riesca a soddisfare ogni commensale.
Famiglia seduta a tavola (freepik) – wienandfoodtour.it
In effetti, nonostante le ricette famose siano tante, alle volte, si vorrebbe realizzare qualcosa di diverso, perlomeno con lo scopo di non annoiare i famigliari.
D’altra parte, però, è vero anche che, soprattutto nei giorni feriali, non si ha il tempo di dedicare molti minuti ai fornelli. Così, di conseguenza, sarebbe meglio puntare su delle preparazioni sia buone che veloci.
A tal proposito, di seguito, abbiamo deciso di farvi conoscere una pietanza davvero saporita che fa uso, più che altro, di un paio di comuni verdure.
A questo punto, allora, è giunto il momento di seguire, step by step, il procedimento facile che vi proponiamo. Siamo certi che il risultato sarà davvero gustoso e appetitoso.
Pasticcio con broccoli
Pasticcio con broccoli
Equipment
- 1 ciotola
- 1 pirofila
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 1 broccolo
- 1 carota
- 1 cipolla bianca
- 150 ml latte
- passata di pomodoro
- feta
- formaggio a pasta dura
- olio vegetale
- sale
- pepe nero
- paprica
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate un broccolo a pezzetti e mettete il tutto in una ciotola piena d'acqua. Fate riposare per 7 minuti.
- Intanto, in una padella soffriggete un trito di cipolla e di carota con un filo di olio vegetale per circa 5 minuti.
- Poi, unite anche un trito di aglio, un cucchiaio di passata di pomodoro e i broccoli tritati. Cuocete per 7 minuti. Insaporite con un cucchiaino di sale, pepe nero e di paprica.
- Trasferite, quindi, il tutto in una pirofila e mettete sopra una miscela realizzata, mescolando in una ciotola 2 uova, della feta ridotta in poltiglia, il latte e una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura.
- Cuocete in forno per 45 minuti a 180 gradi
- Il pasticcio con broccoli è pronto per essere servito in tavola.
Bevanda da abbinare al pasticcio con broccoli
Il buon pasticcio di cui vi abbiamo appena mostrato la preparazione facile e alla portata di tutti, sicuramente, farà una bellissima figurata sulla vostra tavola.
In ultimo, se desiderate anche abbinare una bevanda adatta all’occasione, allora, potreste puntare, per esempio, su un calice di Fiano d’Avellino. Il risulato sarà davvero gustoso.
