Oggi prepariamo una ricetta tedesca: uno sformato gustoso a base di insalata di riso! Un modo diverso di preparare questo piatto tipico estivo.
L’insalata di riso è un piatto estivo molto apprezzato in Italia, ideale da gustare come primo piatto. È una preparazione versatile e comoda da trasportare, perfetta per le giornate calde perché può essere preparata in anticipo e servita fredda, evitando la necessità di riscaldarla al momento. Questo la rende anche una scelta popolare per i pasti da asporto, come pranzi al lavoro o gite fuori porta.
Un insalata di riso per ogni gusto
Ciò che rende l’insalata di riso così amata sono il suo sapore fresco e leggero, i vivaci colori e la moltitudine di sapori che si mescolano nel piatto. È un’armonia di sapori che solitamente conquista sia gli adulti che i bambini. Durante i mesi estivi, quando il caldo rende meno allettante consumare piatti pesanti, l’insalata di riso diventa una soluzione perfetta per soddisfare il palato e mantenere una sensazione di leggerezza.
La bellezza di questo piatto è il fatto che possiamo personalizzarla utilizzando gli ingredienti preferiti, sfruttando le verdure di stagione, salumi, mozzarella, gamberi o altri tipi di pesce. Inoltre, è possibile abbinare il riso ad altri cereali come l’orzo, il farro o il grano, per dare una nota diversa alla preparazione. Ecco alcuni tipi di insalata di riso:
- Insalata di riso con verdure: Questa è l’insalata di riso più classica. Si prepara con riso, verdure a piacere (pomodoro, peperone, zucchina, carota, insalata), formaggio (mozzarella, provolone, parmigiano) e salumi (prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame);
- Insalata di riso con tonno: Questa insalata è ideale per un pranzo al sacco o una scampagnata. Si prepara con riso, tonno sott’olio, pomodori, olive, capperi e prezzemolo;
- Insalata di riso greca: Insalata è fresca e leggera. Si prepara con riso, pomodori, cetrioli, olive, feta, origano e olio d’oliva;
Sformato gustoso – wineandfoodtour.it
- Insalata di riso messicana: Questa insalata è colorata e vivace. Si prepara con riso, fagioli neri, mais, pomodori, avocado, peperoni, cipolle e salsa guacamole.
L’insalata di riso è un piatto versatile che può essere personalizzato con gli ingredienti che più si preferiscono, dovrete solo liberare la vostra fantasia!
Sformato 10 volte più gustoso della classica insalata di riso
Questa di oggi è una variante della classica insalata di riso. Infatti lo definiamo più uno sformato gustoso a base di tutti gli ingredienti base dell’insalata di riso classica. Vediamo come prepararlo.
Sformato gustoso
Ingredienti
- 2 tazze di riso
- 4 tazze acqua
- 1 cucchiaino sale
- qb prezzemolo e aneto
- 3 spicchi aglio
- 1 cucchiaino maionese
- 1 cucchiaini Yogurt greco
- qb mozzarella
- 1 scatola mais
- 3 zucchine
- qb olio
- 2 cucchiai dado vegetale
- 1 cucchiaio origano
- 1/2 cipolla
- 3 pomodori
- 1 cucchiaino paprika
Istruzioni
- Iniziamo a preparare il nostro sformato gustoso mettendo a cuocere in abbondante acqua il riso con un cucchiaino di sale.
- In un mixer mettiamo la cipolla, il pomodoro, il dado vegetale granulato, l'origano e tazza e mezza di acque e frulliamo tutto.
- Trascorso il tempo di cottura del riso, ungiamo con dell'olio una pirofila e livellando bene lo mettiamo sul fondo della pirofila.
- Tagliamo le zucchine a dadini e strati andiamo a farcire il nostro sformato. Sul riso uno strato di zucchine poi il mais e poi il pomodoro frullato.
- Prepariamo una salsa con lo yogurt la maionese, la paprika, l'aglio tritato l'aneto e il prezzemolo.
- Infine grattuggiamo la mozzarella e il cheddar e siamo pronti per infornare a 190 gradi per 40 minuti.
- Trascorso il tempo il nostro sformato gustoso è pronto per essere servito.
Una variante con i riso venere dell’insalata di riso
L’insalata di riso estiva è un classico intramontabile della cucina italiana. È una scelta deliziosa e salutare per i mesi caldi, adatta a tutte le occasioni, sia per un pranzo in ufficio che per una giornata all’aperto. Sperimentando con gli ingredienti e lasciando libera la propria creatività, è possibile creare un’insalata di riso unica e gustosa, che soddisferà i palati di tutti.
Il riso Venere è un tipo di riso integrale che è noto per il suo sapore ricco e il suo colore nero. Può essere utilizzato per preparare una varietà di piatti, tra cui insalate, zuppe e contorni. Ecco alcune varianti dell’insalata di riso normale con il riso Venere:
- Insalata di riso Venere con verdure: Per prepararla, basta cuocere il riso Venere secondo le indicazioni sulla confezione e poi aggiungerlo a una ciotola con le verdure a scelta, come pomodori, carote, zucchine, peperoni e cetrioli. Condire con olio d’oliva, aceto balsamico, sale e pepe;
- Insalata di riso Venere con tonno: Questa insalata è ideale per un pranzo al sacco o una cena veloce. Per prepararla, basta cuocere il riso Venere secondo le indicazioni sulla confezione e poi aggiungerlo a una ciotola con il tonno sott’olio, i capperi, le olive e il prezzemolo. Condire con olio d’oliva, aceto balsamico, sale e pepe;
Insalata riso venere – wineandfoodtour.it
- Insalata di riso Venere con pollo: Si prepara cuocendo il riso Venere secondo le indicazioni sulla confezione e poi aggiungerlo a una ciotola con il pollo cotto, le verdure a scelta, come carote, zucchine, peperoni e cetrioli, e una salsa a base di yogurt greco, senape, miele e limone. Condire con olio d’oliva, sale e pepe;
- Insalata di riso Venere con gamberi: Anche questo piatto ha proprio un sapore d’estate! Per prepararlo, basta cuocere il riso Venere secondo le indicazioni sulla confezione e poi aggiungerlo a una ciotola con i gamberi cotti, le verdure a scelta, come pomodori, carote, zucchine, peperoni e cetrioli, e una salsa a base di yogurt greco, erba cipollina e limone. Condire con olio d’oliva, sale e pepe.
Queste sono solo alcune idee per preparare delle insalate di riso Venere. Con un po’ di fantasia e creatività, si possono preparare tanti altri piatti gustosi.
