Sformato gustoso
Non la solita insalata di riso!
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 2 tazze di riso
- 4 tazze acqua
- 1 cucchiaino sale
- qb prezzemolo e aneto
- 3 spicchi aglio
- 1 cucchiaino maionese
- 1 cucchiaini Yogurt greco
- qb mozzarella
- 1 scatola mais
- 3 zucchine
- qb olio
- 2 cucchiai dado vegetale
- 1 cucchiaio origano
- 1/2 cipolla
- 3 pomodori
- 1 cucchiaino paprika
Istruzioni
- Iniziamo a preparare il nostro sformato gustoso mettendo a cuocere in abbondante acqua il riso con un cucchiaino di sale.
- In un mixer mettiamo la cipolla, il pomodoro, il dado vegetale granulato, l'origano e tazza e mezza di acque e frulliamo tutto.
- Trascorso il tempo di cottura del riso, ungiamo con dell'olio una pirofila e livellando bene lo mettiamo sul fondo della pirofila.
- Tagliamo le zucchine a dadini e strati andiamo a farcire il nostro sformato. Sul riso uno strato di zucchine poi il mais e poi il pomodoro frullato.
- Prepariamo una salsa con lo yogurt la maionese, la paprika, l'aglio tritato l'aneto e il prezzemolo.
- Infine grattuggiamo la mozzarella e il cheddar e siamo pronti per infornare a 190 gradi per 40 minuti.
- Trascorso il tempo il nostro sformato gustoso รจ pronto per essere servito.