Hai voglia di un dolce rinfrescante e veloce da preparare? Ecco la ricetta di un dolce senza cottura davvero gustoso!
I dolci senza cottura, noti anche come dolci al cucchiaio o dolci freddi, sono delle golosità che non richiedono l’utilizzo del forno per essere preparate. Questi dolci sono molto popolari in estate, quando si cerca una fresca e gustosa alternativa ai dolci tradizionali.
La comodità del dolce senza cottura, perfetto per il periodo estivo
Fare dolci senza forno offre la comodità di una preparazione rapida, ingredienti freschi, versatilità e facilità di conservazione. È un’ottima soluzione per godersi un dolce delizioso e fresco durante l’estate senza dover accendere il forno.
I dolci senza forno spesso possono essere conservati in frigorifero o nel congelatore per un periodo più lungo rispetto ai dolci che richiedono cottura. Questo li rende una scelta pratica quando vuoi preparare il dolce in anticipo o conservarlo per diverse occasioni. Inoltre sono ideali per soddisfare la voglia di dolce senza appesantire troppo. Spesso includono ingredienti freschi come frutta, panna montata e gelato, che ci danno la sensazione di star mangiando qualcosa di fresco.
Dolce alla marmellata senza cottura – wineandfoodtour.it
In più preparare dolci senza forno richiede meno tempo rispetto ai dolci tradizionali che richiedono cottura. Non devi aspettare che il dolce si raffreddi o che si cuocia nel forno. In pochi passaggi puoi ottenere un delizioso dessert pronto da gustare. Vediamo una ricetta di un dolce senza cottura a base di savoiardi e crema pasticcera!
Dolce con marmellata senza cottura
Ingredienti
- 150 ml latte
- 300 gr savoiardi
Per la crema
- 2 uova
- 100 gr zucchero
- 50 gr amido
- 500 ml latte
- 50 gr burro
Per la marmellata
- 400 gr confettura di lamponi
- 50 gr amido
- 70 gr cioccolato fondente
- 20 ml olio
Istruzioni
- Iniziamo a preparare il nostro dolce senza cottura disponendo su una pellicola i savoiardi intinti nel latte.
- A questo punto in una ciotola mettiamo lo zucchero e le uova e sbattiamo bene con una frusta a mano. Aggiungiamo la fecola di patate e 500 ml di latte continuando a girare per bene. Portiamo sul fuoco e lo facciamo arrivare a bollore mescolando per bene.
- Quando ci sarà addensata, la nostra crema pasticcera sarà pronta. Andremo ad aggiungere il burro, faremo sciogliere completamente e metteremo in frigo a refrigerare per 30 minuti.
- Una volta trascorso il tempo disponiamo la crema su i nostri savoiardi aiutandoci con una spatola per livellarlo bene. Filtriamo la marmellata attraverso uno scolapasta e portiamo sul fuoco. Aggiungiamo 50 g di fecola di patate girando bene e quando si sarà addensato spalmiamo questa composta di lamponi.
- Aiutandoci con la pellicola sottostante andiamo a formare un rotolo che metteremo in frigo per 30 minuti. Trascorso il tempo prepariamo la glassa, mettendo in forno a microonde il cioccolato insieme all'olio che con una sac à poche andremo ad utilizzare per guarnire il nostro dolce con la marmellata senza cottura. Buon appetito!
Altri dolci Senza Cottura
Un altro dolce senza cottura molto buono sono i tartufi al cioccolato. Delle golose palline di cioccolato che non richiedono la cottura. Sono fatti mescolando cioccolato fuso con biscotti sbriciolati, burro, zucchero e ingredienti come rum, caffè o frutta secca. Vengono poi lasciati raffreddare e solidificare in frigorifero prima di essere guarniti o ricoperti di cioccolato. Davvero squisiti!
Cosa servire con un dolce senza cottura alla marmellata
Quando si serve un dolce alla marmellata, ci sono diverse opzioni di bevande alcoliche tra cui possiamo scegliere per accompagnarlo. Un buon spumante, come lo Champagne o il Prosecco, è una scelta classica per accompagnare un dolce. La sua leggerezza e l’elegante effervescenza si sposano bene con la dolcezza della marmellata, creando un contrasto equilibrato.
Da considerare anche un vino dolce, come un Moscato o un Riesling, può essere un’ottima scelta per accompagnare un dolce alla marmellata. La dolcezza del vino si armonizza con la dolcezza della marmellata, creando un abbinamento armonioso e piacevole.
Spumante – wineandfoodtour.it
Altrimenti puoi optare per liquori aromatici come l’Amaretto, il Limoncello o il Grand Marnier per accompagnare il dolce alla marmellata. Questi liquori aggiungono una nota aromatica e un tocco di dolcezza al dessert.
Altri dolci Senza Cottura
Un altro dolce senza cottura molto buono sono i tartufi al cioccolato. Delle golose palline di cioccolato che non richiedono la cottura. Sono fatti mescolando cioccolato fuso con biscotti sbriciolati, burro, zucchero e ingredienti come rum, caffè o frutta secca. Vengono poi lasciati raffreddare e solidificare in frigorifero prima di essere guarniti o ricoperti di cioccolato. Davvero squisiti!
