Siete stanchi del solito petto di pollo fatto in padella o come cotoletta? Oggi vi proponiamo la ricetta di pollo più gustosa che possiate fare a casa. Per realizzarla non serve essere dei maghi ai fornelli perché è davvero facilissima e alla portata di tutti. Si tratta di un’ottima idea per un secondo piatto semplice, ma gustoso adatto a tutta la famiglia, grandi e piccini. Siete curiosi di sapere la lista ingredienti e il procedimento per replicare questa gustosa ed economica ricetta a casa vostra?
Spiedini di pollo con contorno di patate al cartoccio
Questa ricetta di pollo è buona come non l’avete mai provata in tutta la vostra vita. Usando una semplicissima bottiglia di plastica si possono realizzare perfetti spiedini di petto di pollo super gustosi. Questo secondo piatto è semplicissimo da realizzare ed è un’ottima idea salva cena.
Ricetta con petto di pollo- wineandfoodtour.it
Gli spiedini, pur essendo semplice petto di pollo, sono assolutamente deliziosi e uno tira l’altra. Anche i bambini ameranno questo squisito secondo piatto di carne bianca. Come contorno vi proponiamo patate al cartoccio.
Ricetta di pollo gustosa e particolare
Equipment
- 1 Bottiglia di plastica
- q.b. Stecchini di legno per spiedini
Ingredienti
- 2 petti di pollo
- 1 cipolla
- cipolle verdi
- 2 spicchi aglio
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 2 patate
- 2 cucchiai panna acida
- 1 cetriolino
- 1 cucchiaio maionese
- 1 cucchiaio paprika affumicata
- 100 g pangrattato
Istruzioni
- Prendere i petti di pollo e tagliateli a pezzetti e poi frullateli.
- Mettete il petto di pollo frullato in una ciotola.
- Dopo averli lavati e puliti, sminuzzate aglio, cipolla e cipolle verdi e poi aggiungeteli al pollo frullato. Mescolate bene.
- Prendete una bottiglia di plastica di medie dimensioni (come quella della Schweppes ad esempio) e con un coltello tagliate il fondo della bottiglia.
- Con un cucchiaio riempite la bottiglia con il petto di pollo frullato.
- Prendete uno stecchino di legno per spiedino e infilatelo nella bottiglia dalla parte del tappo. Poi tirate lo stecchino verso di voi per fare un perfetto spiedino di pollo.
- Dopo aver fatto gli spiedini metteteli su un tagliere.
- In un tegame ampio mettete il pangrattato, poi il sale e la paprika e mescolate bene.
- Passate ogni spiedino nel pangrattato e poi disponetelo su una teglia ricoperta da carta forno. Distanziate bene gli spiedini gli uni dagli altri.
- Infornate in forno preriscaldato e cuocete per 25 minuti a 200°C.
- Come contorno fate le due patate al cartoccio. Prendete ogni patate e cospargetela di olio, pepe e sale e poi avvolgetela nella carta stagnola. Infornate le patate e cuocetele per 40 minuti a 200°C in forno preriscaldato.
- Preparate una salsina in una ciotola mescolando maionese, cetriolo grattugiato e aglio. Usatela per condire le patate al cartoccio.
- I vostri spiedini di pollo con contorno di patate sono pronti per essere gustati.
Abbinamenti con questo secondo piatto
Con questo delizioso e semplicissimo secondo piatto vi consigliamo in abbinamento la birra oppure un calice di vino bianco fermo e mediamente strutturato.
Ricetta spiedini di pollo- wineandfoodtour.it
Volendo potete anche abbinarci un vino rosso, ma non troppo corposo né frizzante, piuttosto leggero e fruttato.
