Se volete realizzare un polpettone davvero gustoso, allora, dovete provare la ricetta favolosa che vi mostriamo di seguito. Una vera bontà.
Quando si vuole deliziare il palato di tutti i propri commensali seduti a tavola, allora, bisognerebbe scegliere il polpettone di carne ripieno che vi suggeriamo a breve.
Per una cena gustosa e nutriente
Ci sono alcuni momenti, magari, soprattutto durante il weekend, che si ha voglia di cucinare qualcosa di sostanzioso per i nostri famigliari.
Tavola apparecchiata (pixabay) – wineandfoodtour.it
In effetti, nel corso dei giorni feriali, forse, molte persone non ha il tempo materiale per portare in tavola dei piatti elaborati e degni di nota.
Così, spesso, in settimana, tanti sono costretti a mangiare qualcosa al volo, come, per esempio, un panino o dei pasti limitati e di poco conto.
Se, dunque, invece, avete deciso di avere sottomano delle ricette nutrienti per le giornate più tranquille, allora, vi conviene provare quella che vi mostriamo tra qualche riga.
Infatti, grazie alla seconda portata che vi presentiamo, probabilmente, riuscirete ad accontentare lo stomaco e il palato dei vostri cari.
Per questa ragione, quindi, non lasciatevi sfuggire la preparazione e i passaggi da mettere in pratica che vi sveliamo. Farete davvero contenta tutta la famiglia.
Polpettone di carne ripieno
Polpettone di carne ripieno
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- 1 teglia
- carta da forno
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 500 gr filetto di pollo tritato
- 500 gr carne macinata
- 2 cipolle bianche
- 6 sottilette
- 250 gr fette di prosciutto cotto
- 300 gr fette di pancetta affumicata
- 1 uovo
- coriandolo
- aglio in polvere
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola mettete 500 gr di carne macinata, 500 gr di filetto di pollo tritato, un cucchiaino di sale, cioriandolo, aglio secco, mezzo cucchiaino di pepe nero, 1 uovo, e mescolate.
- Ora, stendete questo composto sopra a delle pellicola trasparente, come si vede, in figura, e sopra mettete 6 sottilette e 250 gr di fette di prosciutto cotto, un trito di cipolla soffritta in padella.
- Arrotolate il tutto, chiudete a caramella, e riponete in frigorifero per 1 ora.
- Dopodiché, avvolgete il rotolo con delle fette di pancetta affumicata, posizionate il tutto su una teglia, foderata con carta da forno, e spennellate sopra un po' di olio vegetale.
- Cuocete in forno a 180 gradi per 45 minuti.
- Il polpettone di carne ripieno è pronto.
Cosa abbinare al polpettone di carne ripieno
Il buon secondo piatto, di cui vi abbiamo appena mostrato la ricetta, di certo, ha tutte le carte in regola per farvi ottenere dei calorosi complimenti in famiglia.
In ultimo, se volete completare l’opera, vi conviene abbinare anche un contorno adatto all’occasione, come, per esempio, una manciata di spinaci.
