Volete creare in casa qualcosa di veloce? Non lasciatevi sfuggire questa imperdibile ricetta senza farina, le vostre amiche vorranno sapere tutti i dettagli di come è stata fatta.
Quando il tempo scarseggia in cucina, non disperate sono tante le ricette che vengono in soccorso.
Cucinare: creare con gusto e con amore
Cucinare con gusto e con amore è un’esperienza che va ben oltre la mera preparazione di cibi. È un’arte che ci permette di esprimere anche la nostra creatività, e di deliziare i nostri sensi. Idealmente vorremmo prenderci del tempo per cucinare con passione, sperimentare nuovi sapori. Tuttavia non sempre siamo in possesso di questo bene prezioso che è il nostro tempo.
Giovane donna prepara dolci – wineandfoodtour.it
Tuttavia quando ci mettiamo ai fornelli, possiamo dar vita a piatti unici e deliziosi, mettendo il nostro tocco personale in ogni creazione culinaria. E questo anche con ricette da eseguire in poco più di 10 minuti.
In definitiva poi, cucinare con gusto significa selezionare ingredienti di qualità e sperimentare diverse combinazioni di sapori e aromi. È importante utilizzare ingredienti freschi e di stagione, che possiedano il massimo sapore. Scegliere prodotti locali e biologici può aggiungere un tocco speciale alle nostre creazioni, rendendole uniche e autentiche.
Preparazione biscotti al cioccolato – wineandfoodtour.it
Ma il segreto per cucinare con amore sta nel metterci il cuore. Quando cuciniamo possiamo aggiungere un pizzico di amore in ogni gesto, dalla scelta degli ingredienti alla preparazione attenta e curata. Questo amore si rifletterà nel sapore dei nostri piatti e verrà apprezzato da chi li assapora.
Imperdibile ricetta senza farina
La creatività è un elemento essenziale nella cucina. Possiamo prendere ispirazione da diverse culture culinarie, combinando sapori e tecniche di cottura per creare nuove e interessanti creazioni.
Inoltre non è necessario seguire rigidamente le ricette, ma piuttosto sperimentare, adattare e personalizzare i piatti in base ai nostri gusti e alle nostre esigenze. La cucina diventa così un laboratorio in cui possiamo esplorare nuovi ingredienti, abbinamenti inusuali e presentazioni accattivanti. Come quella di oggi che arriva dagli Stati Uniti.
Ricetta senza farina – wineandfoodtour.it
La cucina degli Stati Uniti è varia e multiculturale, influenzata dalle diverse origini dei suoi abitanti. Tra i piatti più famosi ci sono hamburger, hot dog, pizza, pollo fritto, cheesecake e la torta di mele. La cucina americana è spesso abbondante e calorica.
La ricetta di oggi contiene Kefir, una bevanda fermentata ottenuta dalla coltura di microrganismi simbiotici chiamati granuli di kefir.
Il kefir ha diverse proprietà benefiche per la salute, tra cui: favorire la digestione e l’equilibrio della flora intestinale, grazie ai probiotici presenti. Inoltre apporta proteine ad alto valore biologico, calcio, fosforo e vitamine del gruppo B e rinforza il sistema immunitario.
Scopriamo gli ingredienti di questa imperdibile ricetta senza farina.
Imperdibile ricetta senza farina
Equipment
- ciotola
- pellicola trasparente
- frusta a mano
- padella bordi alti
- sac-a-poche
- schiumarola
Ingredienti
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di sale fino
- 250 ml Kefir
- 250 gr semola
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- q.b. olio per friggere
Istruzioni
- In una ciotola per la preparazione della nostra ricetta imperdibile senza farina rompiamo le uova e uniamo: i due cucchiai di zucchero , il sale, i 250 ml di Kefir, quindi con una frusta a mano si lavorano gli ingredienti.
- A questo punto si aggiunge anche la semola e si lascia riposare per circa 30 minuti, dopo aver coperto la ciotola con della pellicola trasparente
- Passato il tempo si aggiunge anche l bicarbonato di sodio e si mescola con una frusta, si inserisce l'impasto nella sac-a-poche e dopo aver versato dell'olio per friggere in una padella antiaderente, si mettono direttamente nell'olio delle piccole porzioni di impasto.
- Si lascia cuocere fino a doratura su entrambi i lati e fino ad esaurimento dell'impasto.
Cosa accompagnare con l’imperdibile ricetta senza farina
Questi soffici dolcetti al kefir possono essere accompagnati da diverse opzioni deliziose per arricchire la presentazione e il gusto complessivo del dessert. Ecco alcune idee su cosa servire con i dolcetti al kefir:
Frutta fresca – Puoi completare i dolcetti al kefir con una selezione di frutta fresca di stagione. Fragole, lamponi, mirtilli o fette di pesche e kiwi possono essere una scelta perfetta per aggiungere un tocco di freschezza e un contrasto di consistenze.
Salsa di frutta – Per dare un tocco di dolcezza in più, puoi preparare una salsa di frutta per accompagnare i dolcetti al kefir. Una salsa di fragole, una salsa di lamponi o una salsa di mirtilli possono essere una scelta deliziosa per aggiungere un tocco fruttato ai dolcetti.
Cioccolato – Il cioccolato è una scelta classica che si abbina bene con il kefir. Puoi servire i dolcetti al kefir con una ganache al cioccolato o con scaglie di cioccolato fondente sopra. Anche una salsa al cioccolato può essere un’ottima opzione per i veri amanti del cioccolato.
Granella di frutta secca – Per aggiungere una nota croccante e una consistenza interessante, puoi cospargere i dolcetti al kefir con granella di frutta secca come noci, mandorle o nocciole tritate. Aggiungerà un tocco di sapore e un contrasto interessante alla morbidezza dei dolcetti.
Yogurt – Poiché il kefir è simile allo yogurt, puoi servire i dolcetti al kefir con un cucchiaio di yogurt naturale o di yogurt greco. Questo completerà la consistenza cremosa del dessert e aggiungerà una nota fresca.
Miele o sciroppo d’acero – Per un tocco di dolcezza naturale, puoi aggiungere un filo di miele o di sciroppo d’acero sopra i dolcetti al kefir. Questo aggiungerà un sapore delicato e una dolcezza equilibrata.
Per le bevande si può spaziare a seconda degli ospiti, e offrire diverse bevande che si sposano bene con il gusto e la consistenza di questa preparazione con il kefir.
Dunque da tè freddo aromatizzato al succo di frutta. Un bicchiere di tè freddo può essere una scelta rinfrescante e leggera da abbinare ai dolcetti al kefir. Puoi optare per un tè verde freddo aromatizzato con agrumi o un tè alla frutta per un sapore più fruttato.
Se si preferisce una bevanda leggera e dissetante, puoi preparare dell’acqua aromatizzata in casa. Aggiungi fette di agrumi, menta fresca o frutti di bosco al tuo acqua per dargli un tocco di sapore fresco e invitante.
Adatte anche e bevande analcoliche alla frutta, come le bibite alla pesca, alla fragola o al mirtillo, possono essere una scelta piacevole e frizzante.
Se desideri festeggiare o dare un tocco di eleganza, puoi optare per un bicchiere di Spumante. La sua effervescenza e il suo sapore rinfrescante possono creare un abbinamento interessante con i dolcetti al kefir.
Assicurati di offrire una varietà di opzioni per soddisfare i gusti di tutti i tuoi ospiti. Ricorda che la scelta della bevanda dipende dai gusti personali e dalle preferenze individuali.
