Imperdibile ricetta senza farina
Volete creare in casa qualcosa di veloce? Non lasciatevi sfuggire questa imperdibile ricetta senza farina, le vostre amiche vorranno sapere tutti i dettagli di come รจ stata fatta.
Porzioni 15 porzioni
Equipment
- ciotola
- pellicola trasparente
- frusta a mano
- padella bordi alti
- sac-a-poche
- schiumarola
Ingredienti
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di sale fino
- 250 ml Kefir
- 250 gr semola
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- q.b. olio per friggere
Istruzioni
- In una ciotola per la preparazione della nostra ricetta imperdibile senza farina rompiamo le uova e uniamo: i due cucchiai di zucchero , il sale, i 250 ml di Kefir, quindi con una frusta a mano si lavorano gli ingredienti.
- A questo punto si aggiunge anche la semola e si lascia riposare per circa 30 minuti, dopo aver coperto la ciotola con della pellicola trasparente
- Passato il tempo si aggiunge anche l bicarbonato di sodio e si mescola con una frusta, si inserisce l'impasto nella sac-a-poche e dopo aver versato dell'olio per friggere in una padella antiaderente, si mettono direttamente nell'olio delle piccole porzioni di impasto.
- Si lascia cuocere fino a doratura su entrambi i lati e fino ad esaurimento dell'impasto.