Se vi piacciono le costolette di maiale, allora, dovete assolutamente prendere in considerazione il metodo efficace proposto di seguito.
Le costolette di maiale possono essere ancora più saporite di ciò che pensate se, per l’appunto, farete tesoro del trucco riportato nelle prossime righe.
Un buonissimo secondo a base di carne
Nel corso del tempo, di certo, sono state ideate davvero numerose ricette a base di carne, e, se, per caso siete degli estimatori dell’alimento in questione, allora, potreste avere assaggiato di tutto e di più.
Costolette di maiale (freepik) – wineandfodtour.it
Tuttavia, soprattutto se non siete dei grandi esperti in cucina e, magari, non avete seguito nessun corso specializzato, può darsi che non sempre il risultato sia quello sperato.
In effetti, se prendiamo in considerazione, per esempio, la carne di maiale, anche quest’ultima si può preparare in migliaia di modi differenti. Così, forse, anche con questa tipologia, ne avrete fatto un po’ di tutti i colori.
Fatto sta che, probabilmente, potreste non conoscere la brillante procedura che abbiamo intenzione di mostrarvi tra qualche riga. Infatti, grazie a un trucco molto interessante, si è in grado di portare in tavola una pietanza davvero appetitosa.
Se, dunque, il vostro scopo attuale è quello di deliziare il palato dei vostri commensali, allora, non perdete altro tempo e seguite i passaggi che vi suggeriamo.
Costellette di maiale in padella
Costolette di maiale in padella
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
Ingredienti
- 1 kg costolette di maiale
- 150 gr farina
- 50 gr burro
- 2 cipolle bianche
- 200 gr funghi
- 200 ml birra
- 40 gr salsa di pomodoro
- 25 gr cipollotto
- 2 rametti di timo
- paprica dolce
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, suddividete le costolette di maiale e poi passatele in una ciotola con 150 gr di farina.
- Ora, mettetele in una padella con 50 gr di burro, rosolatele da entrambi i lati, e mettetele da parte in un piatto.
- Nella stessa padella soffriggete un trito di cipolla, una manciata di funghi tagliati a metà, e insaporite con un pizzico di sale, pepe nero e un cucchiaino di paprica dolce.
- Dopodiché, mettete nuovamente all'interno della padella le costolette, e aggiungete anche due rametti di timo, 200 ml di birra, e cuocete con coperchio per 20 minuti.
- Passati questi minuti, quindi, aggiungete 40 gr di salsa di pomodoro e un trito di cipollotto. Cuocete con coperchio per altri 20 minuti.
- Le costolette di maiale in padella sono pronte per essere impiattate.
Cosa abbinare alle costolette di maiale in padella
Il secondo piatto gustoso e facile da preparare che vi abbiamo appena mostrato, di certo, riuscirà a conquistare proprio tutti i vostri famigliari.
In ultimo, per completare la pietanza, vi conviene anche abbinare un contorno adatto, come, per esempio, potrebbe essere una manciata di purè di patate.
