Costolette di maiale in padella
Se vi piacciono le costolette di maiale, allora, dovete assolutamente prendere in considerazione il metodo efficace proposto di seguito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
Ingredienti
- 1 kg costolette di maiale
- 150 gr farina
- 50 gr burro
- 2 cipolle bianche
- 200 gr funghi
- 200 ml birra
- 40 gr salsa di pomodoro
- 25 gr cipollotto
- 2 rametti di timo
- paprica dolce
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, suddividete le costolette di maiale e poi passatele in una ciotola con 150 gr di farina.
- Ora, mettetele in una padella con 50 gr di burro, rosolatele da entrambi i lati, e mettetele da parte in un piatto.
- Nella stessa padella soffriggete un trito di cipolla, una manciata di funghi tagliati a metà , e insaporite con un pizzico di sale, pepe nero e un cucchiaino di paprica dolce.
- Dopodiché, mettete nuovamente all'interno della padella le costolette, e aggiungete anche due rametti di timo, 200 ml di birra, e cuocete con coperchio per 20 minuti.
- Passati questi minuti, quindi, aggiungete 40 gr di salsa di pomodoro e un trito di cipollotto. Cuocete con coperchio per altri 20 minuti.
- Le costolette di maiale in padella sono pronte per essere impiattate.