Questo secondo di pollo con verdure è davvero squisito e anche semplice da realizzare. Non ci sono scuse per non prepararlo.
Se vi piacciono il pollo e le verdure, allora, dovreste scegliere la buona ricetta che vi suggeriamo nelle prossime righe. Una vera delizia.
Un buon piatto nutriente e salutare
Riuscire a trovare sempre qualcosa di speciale da portare in tavola, soprattutto per il pranzo o per la cena, non è scontato. Anzi, al contrario, spesso, per comodità, si scelgono i soliti piatti.
Piatto e posate (pixabay) – wineandfoodtour.it
Così, se anche voi, invece, vorreste una pietanza sia semplice che appetitosa, allora, è giunto il momento di provare il buon secondo che vi suggeriamo di seguito.
In particolare, si tratta di una vivanda a base di pollo, impreziosita da una manciata di patate, funghi, pomodorini e broccoli.
Per realizzare questa delizia, peraltro, vi basteranno soltanto pochi minuti passati davanti ai fornelli e una classica padella. Insomma, non ci sono scuse per non offrire un’ottima seconda portata come quella di cui vi mostriamo i passaggi.
Ebbene, a questo punto, allora, non è il caso di perdere altro tempo prezioso, e, invece, è ora di scoprire, step by step, come ottenere un risultato speciale per i vostri famigliari.
Secondo di pollo e verdure
Secondo di pollo e verdure
Equipment
- 2 padelle
- 1 ciotola
Ingredienti
- 2 patate
- 300 gr petto di pollo
- 50 gr broccoli
- 50 gr funghi
- 5 pomodorini rossi e gialli
- 2 uova
- olio di oliva
- amido di mais
- sale
- pepe nero
- paprica dolce
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella, e con un filo di olio di oliva, soffriggete le patate tagliate a pezzetti per 10 minuti. Poi, trasferitele in un piatto.
- In una ciotola mettete il petto di potto tagliato a pezzetti, e condite con un pizzico di sale, pepe nero e di paprica dolce. Unite anche un cucchiaino di amido di mais, e mescolate.
- In un'altra padella cuocete il pollo condito per circa 5 minuti. Poi, trasferite in un piatto. Nella padella cuocete una manciata di funghi tagliati a metà e broccoli, e poi aggiungete il pollo, le patate, due uova, e pomodorini gialli e rossi, e insaporite con un pizzico di sale.
- Cuocete con coperchio per circa 5 minuti.
- Il secondo di pollo e verdure è pronto.
Bevanda da abbinare al secondo di pollo e verdure
Il secondo piatto buono e gustoso di cui vi abbiamo appena mostrato la ricetta facile e veloce, di certo, sarà un’ottima idea per un pranzo o una cena deliziosa.
In ultimo, se volete abbinare anche una bevanda adatta all’occasione, allora, potreste puntare su un calice di Pinot Nero o di Chianti.
