Dovete assolutamente provare questo favoloso modo per portare in tavola una pietanza degna di nota. Un vero capolavoro.
Se vi piace il pollo, ma, al contempo, non avete ancora trovato il modo giusto di cucinarlo, allora, vi conviene dare un’occhiata al procedimento che vi mostriamo nelle prossime righe.
Un modo favoloso per cucinare il pollo intero
Il pollo è, di certo, uno degli alimenti più popolari non soltanto nei confini italici, ma anche in tante tradizioni culinarie sparse un po’ in tutto il mondo.
Pollo (screenshot video) – wineandfoodtour.it
In effetti, l’alimento in questione riesce a mettere d’accordo la maggior parte delle persone proprio grazie a delle sue qualità particolari che lo rendono gradevole a tanti.
Per di più, la carne del pollo è costituita da molti tagli interessanti che si possono cucinare in diverse maniere e anche usare in qualità di ingrediente in numerosi contesti.
Comunque sia, se, per caso, in questo momento, avete voglia di preparare un bel pollo intero, magari per tutta la famiglia o per un gruppo di amici, dovreste seguire i nostri consigli.
Infatti, tra qualche riga, abbiamo deciso di mostrarvi il metodo giusto per ottenere un ottimo risultato e per deliziare il palato dei commensali, seduti alla vostra tavola. Ecco, allora, i passaggi da mettere in pratica.
Pollo al forno con patate e carote
Pollo al forno con patate e carote
Equipment
- 1 pentola
- 1 ciotola
- 1 teglia
- carta da forno
- pennello da cucina
Ingredienti
- 1 pollo intero
- 1 carota
- 4 patate
- 1 cipolla bianca
- 1 cipolla rossa
- 4 foglie di alloro fresche
- 1 limone
- miele
- senape
- sale
- pepe nero
- paprica
- coriandolo
- timo
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, adagiate un pollo intero in una pentola, ricopritelo di acqua e aggiungete 10 g di sale, 4 foglie di alloro, del succo di limone e del pepe in grani.
- Fate cuocere con coperchio a fuoco medio per 15 minuti.
- Intanto, in una ciotola mettete 4 patate tagliate a tocchetti, 1 carota tagliata a rondelle, una cipolla bianca e una rossa tagliate a pezzetti.
- Insaporite con un cucchiaio di olio vegetale e un pizzico di sale, pepe nero, timo, paprica, coriandolo, e mescolate.
- Ora, adagiate il pollo intero su una teglia, foderata con carta da forno e spennellatelo con una miscela costituita da un cucchiaino di miele e di senape.
- Nella stessa teglia, a lato del pollo, versate il mix di verdure condito e cuocete in forno a 180 gradi per 50 minuti.
- Il pollo al forno con patate e carote è pronto.
Bevanda da abbinare al pollo al forno con patate e carote
Il pollo al forno con patate e carote, di certo, è un secondo piatto completo e molto nutriente che piacerà sicuramente a tutta la famiglia, sia ai grandi che ai piccini.
In ultimo, per accontentare la parterre adulta, vi conviene abbinare una bevanda adatta all’occasione, come, per esempio, un calice di Chianti.
