Una dieta sana è fondamentale per il processo di disintossicazione. Può essere ottenuto astenendosi da prodotti di origine animale, dagli zuccheri, alcool e grassi, sostituendoli con frutta, noci, grano e verdure biologiche.
Un ottimo modo per dare il via al processo di disintossicazione ogni mattina, fornendo al tuo corpo tutta la nutrizione di cui ha bisogno, è la colazione del Dr. Kousmine.
La dottoressa Catherine Kousmine (1904-1992), ha dedicato la sua vita alla ricerca medica in Svizzera, con particolare interesse per gli effetti del cibo sulla salute generale e la prevenzione del cancro e delle malattie degenerative come la SM.
La dieta che raccomanda è ricca di cereali, cibi crudi e acidi grassi essenziali e ha migliaia di fedeli seguaci attenti alla salute in tutto il mondo.
La dieta della dott.ssa Kousmine si basa su 5 principi che sono
- Eliminazione di tossine, grassi e cellulite
- Migliore digestione e sollievo naturale della costipazione
- Sonno riposante naturale migliorato,
- Umore ed energia
- Pelle chiara e carnagione radiosa.
Il momento clou della dieta della dott.ssa Kousmine è la sua colazione energica – la famigerata crema Kousmine – basata su una miscela di ingredienti che ha sviluppato con la dottoressa tedesca Johanna Budwig.
Non solo la ricetta per la colazione della dott.ssa Kousmine è deliziosa e altamente nutriente, ma consente anche al tuo corpo di iniziare il processo di disintossicazione dopo i primi giorni.
Ricetta per la colazione con crema Budwig disintossicante
Crema Budwig: ricetta per una colazione disintossicante
Ingredienti
- 4 cucchiai ricotta a basso contenuto di grassi o di yogurt bio
- 2 cucchiai olio di semi di lino biologico o di girasole
- 1 banana matura
- 1 succo di limone
- 2 cucchiai semi di lino macinati
- 6 mandorle
- 6 nocciole
- 2 cucchiai riso integrale fresco-miglio-grano saraceno o avena scegliere uno dei cereali indicati
- 1 porzione frutta fresca di stagione
Istruzioni
- Mescola la ricotta e l'olio di semi di lino in una ciotola con una forchetta, fino ad ottenere una miscela ricca, bianca e cremosa.
- Macina le noci, i semi di lino e i cereali
- Schiaccia la banana con una forchetta
- Aggiungere tutto alla ricotta e mescolare bene
- Consumare la Crema Kousmine-Budwig subito appena pronta
Note
Oltre ad essere una ricca fonte di calcio, ferro e zinco, questa colazione è ricca di acidi linolenici (grassi sani) e fornisce livelli sostanziali di vitamine e minerali. La combinazione di questi ingredienti, che rende questa ricetta particolarmente efficace.
Un altra golosa ricetta
Se vuoi variare la ricetta della Crema Kousmine Budwig per alternare i sapori puoi aggiungere quanto segue al tuo frullatore:
- 1 avocado
- 1/4 di tazza (60 ml) di bacche a scelta
- 1-2 cucchiai (da 15 a 30 ml) di uno o tutti i seguenti oli, olio di semi di girasole spremuto a freddo, semi di lino o olio di cocco biologico.
- 1 cucchiaino (5 ml) di cannella e o noce moscata
- 1 cucchiaino (5 ml) di polvere di cioccolato biologico crudo (opzionale)
Frullare nel normale frullatore o con un frullatore a immersione per 30 secondi a n minuto a piena potenza, servire e divertirsi.
Suggerimento: tieni gli avocado e le bacche in frigorifero in modo che siano refrigerati quando lo fai! Un Budwig Smoothie nutriente: gustatelo!
