Le cosce di pollo preparate proprio in questo modo speciale sono davvero buonissime. Assolutamente da provare.
Queste deliziose cosce di pollo sono davvero facilissime da realizzare. Un peccato non prepararle.
Il pollo: un alimento senza confini
Il pollo, secondo alcune stime e per diversi motivi, è uno dei tipi di carne più apprezzati sia in Italia che in tante altre parti del mondo.
Carne di pollo (Pixabay) – Wineandfoodtour.it
Insomma, la carne avicola non conosce confini, anzi, la possiamo trovare in numerose ricette, per esempio, in Africa, in India e in Asia.
Senza contare, per l’appunto, che il pollo è decisamente presente anche nella gastronomia mediterranea.
D’altra parte, oltre al sapore, probabilmente ci sono altri due fattori che lo rendono appetibile in maniera particolare.
In effetti, la carne di pollo, essendo bianca, ha meno controindicazioni di quella rossa.
Per di più, come si sa, è scelta anche da coloro che vogliono seguire una dieta dimagrante, dato che contiene proteine ed è povera di grassi.
Tuttavia, nonostante il pollo, per l’appunto, sia un alimento gettonato, in realtà, ancora al giorno d’oggi molti hanno delle credenze sbagliate a riguardo.
Infatti, gli italiani, in genere, pensano che, durante l’allevamento dei polli, si usino degli ormoni per migliorane la crescita.
Ebbene, secondo fonti credibili, questa sarebbe un’informazione errata, perché le leggi europee vietano assolutamente questo tipo di trattamento.
Poi, ancora, c’è chi pensa che i polli vengano allevati in batteria. In Italia, invece, ormai da più di 50 anni, si allevano solo a terra.
Comunque sia, se anche a voi piace molto il pollo, allora dovreste provare a realizzare il succulento secondo piatto che vogliamo proporvi.
Nelle prossime righe, dunque, vi mostriamo una ricetta veloce, leggera ed economica che vi piacerà tantissimo.
Croccanti cosce di pollo
Croccanti cosce di pollo (Screenshot video) – Wineandfoodtour.it
Croccanti cosce di pollo
Equipment
- 1 ciotola
- 1 pirofila
- 2 piatti
- 1 Padella
- forbice
- pellicola trasparente
- Carta assorbente
Ingredienti
- 6 cosce di pollo
- sale
- pepe nero
- aglio in polvere
- paprica
- origano
- pangrattato
- corn flakes
- farina bianca
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, con l'ausilio di una forbice da cucina tagliate le cosce di pollo come si vede in figura.
- Dopodiché, adagiate le cosce di pollo in una pirofila e insaporite con un cucchiaino di sale, pepe nero, aglio in polvere, paprica e di origano.
- Poi, versate all'interno anche mezza tazza di latte, e intingete per bene le cosce in questo condimento.
- Coprite la pirofila con la pellicola trasparente e lasciate riposare per 30 minuti.
- Nel frattempo, sbattete due uova in una ciotola e preparate due piatti con farina e pangrattato.
- Ora, scaldate in una padella dell'olio vegetale e passate le cosce di pollo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato mescolato con i corn flakes.
- Impanate per bene e poi mettete le cosce di pollo nella padella con l'olio e friggete da entrambi i lati a fuoco medio. Infine scolatele su della carta assorbente.
- Le vostre croccanti cosce di pollo sono pronte.
Bevanda da abbinare alle croccanti cosce di pollo
Le croccanti cosce di pollo sono un’idea originale e veloce per gustare questa popolare carne bianca. Così, se vi piace il pollo, dovete assolutamente provare questa ricetta gustosissima.
In ultimo, abbinate anche una bevanda adatta, come, per esempio, un calice di Franciacorta.
