Gnocchi con vongole, un sugo goloso e saporito, preparato dal famoso ed apprezzato chef napoletano, Antonino Cannavacciuolo. Tra i piatti proposti dall’amato…
Roberta Paltera
Roberta Paltera
La cucina è espressione e creatività, permette di trasformare un'idea in vera e propria arte. Il cibo è vita e non mi stanco mai di parlarne. Scrivo per condividere quest'arte, scrivo perché la mia felicità sia la vostra.
Il latte di riso o meglio la bevanda di riso è un ottima drink per chi soffre di intolleranza al lattosio ma…
L’India è da sempre conosciuta per le molte spezie che adopera nella sua cucina. In questo caso scopriamo una bevanda d’origine indiana…
Il Black Russian è un cocktail semplicissimo da realizzare, ma dal gusto sorprendente. Soli 2 ingredienti ma che calibrati nella giusta quantità…
La zuppa pavese, è una pietanza lombarda che si può considerare un piatto di recupero. Per realizzarla infatti, si usa il pane…
Queste feste vi hanno lasciato con un’infinità di cioccolata da consumare? Non scordatela in frigo, reinventatela. Oggi vi propongo una torta di…
Le fragole sono tra i frutti rossi le più amate. Si trovano ormai nei supermercati quasi tutto l’anno, ma siamo sinceri che…
Sulle tavole nel periodo di pasqua si ritrova spesso la carne d’agnello al forno. Per quanto possa avere un aspetto invitante però,…
La coratella d’agnello è un piatto tipico della cucina sarda. Questa ricetta è molto simile allo spezzatino in umido, viene però adoperata…
Il liquore al caffè si può considerare l’incontro perfetto tra l’amato caffè espresso e la giusta quantità di alcol. Degustato alla fine…
I pescatori hanno l’abitudine di lasciare le loro canne da pesca bloccate e allontanarsi. Un’abitudine molto diffusa che però in alcuni casi…
A chi non piace avere verdura fresca ogni giorno? Ma andare ogni volta ad acquistarla può risultare difficoltoso. Avete pensato di creare…
Il Bubble tea è una bevanda principalmente a base di tè. La sua particolarità sta nelle perle contenute al suo interno. Un’…
La Basilica di San Pietro è la più conosciuta in Italia e riconosciuta anche per la sua maestosità. Ma sapevate che non…
L’ayran turco è una bevanda a base di yogurt molto simile al lassi Indiano. Questa bevanda è ottima per la digestione e…
Il Bretzel è basilarmente un tipo di pane molto diffuso nello street food di tutto il mondo. Lo conosciamo bene associato alla…
Gli spaghetti all’aglione è un piatto che in fin dei conti si descrive da solo. Spaghetti e aglio fanno da re e…
La bevanda al cedro è comunemente conosciuta con il nome di Cedrata. Il suo gusto è molto particolare ed è spesso servita…
La torta al cioccolato è un dolce molto diffuso, ma spesso si trovano dolci asciutti e duri. Oggi vi svelo la ricetta…
La torta dell’angelo è una torta soffice e semplice da realizzare. La sua consistenza e la sua leggerezza ricordano una nuvola. Il…
L’Hawawshi è un piatto d’origine egiziana. Benché abbia una preparazione del tutto differente, è detto anche hamburger egiziano. Comunque ha un sapore…
I taralli pasquali pugliesi sono un dolce appunto tipico della Puglia. Nel periodo di pasqua è usuale trovare ovunque questi taralli particolari,…
La pizza è la signora, la Regina delle nostre tavole. C’è chi la preferisce con un’impasto sottile, chi alta ma su una…
Chi non desidera avere un dolce di facile preparazione da ottenere in poco tempo e senza accendere il forno? Inutile mentire, tutti…
La crema chantilly è una delle creme che più ritroviamo in tutte le pasticcerie del mondo. Le sue origini sono da attribuire…
Il Boeuf Bourguignon è un piatto a base di carne tipico della Borgogna. Ricorda molto lo stufato di carne molto diffuso nel…
Le caramelle al caramello sono un dolcetto dal gusto intenso facilissimo da preparare. Bastano solo 3 ingredienti per ottenere queste delizie, morbide e…
Il Mirto di Sardegna è una rinomata bevanda molto conosciuta ormai in tutto il mondo. Trova le sue origini popolari in Sardegna,…
Carne sintetica, da qualche giorno ne sentiamo parlare di frequente e sembra muovere le acque tra politica e mercato alimentare. Ma cosa…
Il vino è una delle bevande più apprezzate in tutto il mondo. Dal bianco al rosso le sue varietà sono davvero immense.…