10 idee per merende proteiche

Sempre più persone ricercano un alimentazione basata principalmente sull’assunzione di proteine, in special modo in vista della stagione estiva. Proprio per questo voglio condividere con voi almeno 10 idee per merende proteiche super gustose e nutrienti. 

Le merende proteiche

Per merenda proteica ci si intende un pasto composto in particolar modo da proteine. Qualcuno penserà che questo presupponga obbligatoriamente una merenda salata o una lunga preparazione, ed invece le cose non stanno affatto così. Le proteine spesso vengono associate solo ed esclusivamente a carne e pesce, ma ci sono altre fonti vegetali e non che ne sono ricche. Gli yogurt ad esempio, soprattutto quello greco, sono un’ottima fonte proteica e possono essere la base perfetta per la creazione di merende dolci e salate.

Barrette proteiche fatte in casa-wineandfoodtour.it

I legumi d’altronde sono una buona fonte di proteine e si possono utilizzare per moltissime ricette, non per forza salate. In aiuto ci vengono anche gli integratori in polvere a base di proteine. In commercio ne esistono moltissimi, sia vegani che non. I loro gusti spaziano dalla calla classica vaniglia o cioccolato, ai gusti più complessi a base di frutta, biscotto eccetera. Questi permettono di creare merende dolci anche solo con acqua, pur fornendo una buona carica proteica. Vediamo quindi almeno 10 idee per merende proteiche che possiamo consumare in questo periodo, pratiche sia da portare fuori casa, che da preparare in casa in pochi minuti.

10 idee

Senza perderci in troppe parole partiamo subito con la lista delle piccole e brevi ricette da poter utilizzare come merende proteiche. Questo significa che sono ottime come spuntino mattutino ma anche pomeridiano. Nella maggior parte dei casi, parliamo di preparazioni facili da trasportare, ideali quindi anche da portare a lavoro o in una gita fuori porta.

1. Yogurt greco e frutta secca: questa è la preparazione classica adatta a tutti, poichè è possibile prepararla anche con yogurt vegetale. Molto pratica è facilissima da trasportare, basterà portare della frutta secca a parte e miscelarla allo yogurt al momento della merenda;
2. Barrette proteiche: ne esistono tante in commercio, ma sono meglio quelle preparate in casa. Ci basterà unire alla frutta secca e ai semi, del miele o del burro d’arachidi o dello sciroppo d’agave o del cioccolato fondente e delle proteine in polvere. Una volta data la forma alle barrette si ripongono ad indurire in frigo. Dopodiché possiamo trasportarle con facilità e consumarle anche in ufficio;
3. Uova sode e verdure: in questo caso magari è una preparazione più indicata per chi è in casa. Le verdure da abbinare possono essere qualsiasi, ma soprattutto quelle crude;
4. Pane di segale, salmone e avocado: questo è un ottimo spuntino mattutino, soprattutto per chi passerà la giornata fuori casa. In realtà è molto completo ed è ideale per chi sottopone il corpo ad un particolare sforzo sia esso fisico o mentale. Permette di ricaricarsi, così da avere le forze per sostenere il resto della giornata;
   

   Pane con avocado e salmone-wineandfoodtour.it

5. Pomodorini e bocconcini: il connubio di sapori perfetto che vede l’unione di mozzarelle (quelle piccole e rotonde) e i pomodorini. Una merenda fresca da condire con un filo d’olio e sale insieme ad un po’ d’origano;
6. Frullato con proteine in polvere: la più semplice e versatile delle merende da preparare con latte vegetale o non e magari un frutto fresco;
7. Hummus e cracker: meglio preferire cracker a base di farine integrali e con aggiunta di semi, possibilmente non salati. Questo è lo spuntino perfetto per chi ama l’hummus e i suoi sapori orientali;
8. Frutta secca e semi: questi sono una buona fonte di energia e proteine. Basteranno circa 20/30 grammi per avere la giusta carica fuori casa;
9. Jerki: altro non è che carne sgrassata ed essiccata, solitamente di manzo. Facile da trasportare è ideale per chi segue una dieta onnivora. Assicuratevi però che non sia ricca di conservanti e zuccheri;
10. Insalata di tonno: semplicissima da preparare basterà aggiungere al tonno, olive e un po’ di verdura cruda per creare la merenda fresca e sostanziosa che cercavate.

Conclusioni

Come abbiamo visto le idee per merende proteiche sono moltissime, sia dolci che salate. La cosa migliore è che possono essere quasi tutte, abbinate a qualunque tipo di stile alimentare. Inoltre sono di facile preparazione e trasportabili. Le idee perfette per chi non ha molto tempo o per chi lavora fuori casa ma non vuole rinunciare ad un’alimentazione salutare.