Questo sformato di zucchine è davvero delizioso ed è anche molto semplice da realizzare. Provatelo e non ve ne pentirete.
Se state cercando una buona ricetta che vi faccia spendere anche pochi soldi, allora, vi conviene scegliere lo sformato di zucchine che vi suggeriamo a breve.
Una buonissima ricetta facile ed economica con le zucchine
Le zucchine sono sicuramente degli ortaggi gettonati e apprezzati all’interno della cucina nostrana. In effetti, queste verdure hanno delle qualità molto interessanti.
Zucchine (pexels) – wineandfoodtour.it
Non è un caso, infatti, che gli italiani tendano a tenere spesso nel proprio frigorifero qualche zucchina, poiché queste ultime sono un ingrediente prezioso e versatile che ci permette di realizzare numerose e gustose ricette differenti.
Per di più, non bisogna nemmeno sottovalutare il fatto che le zucchine hanno anche delle proprietà che fanno bene al nostro organismo.
Così, per esempio, possiamo ricordare la presenza delle vitamine A, B e C e anche di sali minerali essenziali, tra cui il ferro, il fosforo e il calcio.
Per tali ragioni, quindi, potrebbe essere il caso di conoscere un’ulteriore buona e facile ricetta che sarà in grado di deliziare il palato e lo stomaco di tutta la vostra famiglia. Vediamo, quindi, quali sono i semplici passaggi da mettere in pratica.
Sformato di zucchine
Sformato di zucchine
Equipment
- 1 ciotola
- 1 piatto
- 1 pirofila
- grattugia
- colino
Ingredienti
- 4 zucchine
- 3 uova
- 120 gr farina
- 6 fette di tacchino
- mozzarella
- pangrattato
- lievito in polvere
- sale
- pepe nero
- timo
- olio di oliva
Istruzioni
- Anzitutto, grattugiate 4 zucchine, mettetele in un piatto, aggiungete un pizzico di sale. Poi, scolatele in un colino per eliminare l'acqua in eccesso.
- Ora, mettete il tutto in una ciotola e unite 3 uova, un trito di cipollotto, e insaporite con sale, pepe nero e timo.
- Poi, aggiungete anche 120 gr di farina, un cucchiaino di lievito in polvere, e mescolate per bene.
- Trasferite una parte del composto in una pirofila unta con un po' di olio vegetale e dove avete cosparso un piccolo quantitativo di pangrattato.
- Sopra al composto di zucchine mettete qualche fetta di tacchino, dei pezzi di mozzarella, coprite con un'altra manciata di composto di zucchine, un po' di pangrattato e un filo di olio di oliva.
- Infine, cuocete in forno per 40 minuti a 200 gradi.
- Lo sformato di zucchine è già pronto per essere impiattato.
Bevanda da abbinare allo sformato di zucchine
Il buon secondo piatto o piatto unico, di cui vi abbiamo appena fornito la ricetta facile e veloce, di sicuro, riuscirà a conquistare il palato di tutti i vostri famiglia.
In ultimo, per la parterre adulta, potreste anche abbinare una bevanda adatta all’occasione, come, per esempio, un calice di Lugana.
