Cercate una ricetta originale da fare a Capodanno? Oggi vi proponiamo la ricetta del mandarino, economica, semplice e veloce. Per realizzarla occorrono solo quattro ingredienti: mandarini, farina di frumento, zucchero semolato e amido di mais. Siamo certi che questa preparazione stupirà i vostri ospiti a cena la sera di San Silvestro e piacerà sia ai grandi che ai piccini. Siete curiosi di sapere come realizzarla?
Come realizzare un dolce natalizio al mandarino per Capodanno
Se avete voglia di realizzare un dolce simpatico per il Cenone di Capodanno, gli alberelli al succo di mandarino con crema di mandarino sono ciò che fa per voi. Per farli bastano solo 5 minuti e non serve usare il forno per la cottura. Basta procurarsi solo pochissimi ingredienti.
Questa ricetta simpatica e sfiziosa è perfetta per un’occasione speciale come Natale o Capodanno, ma anche per una cena con amici se si vuole offrire un dessert fatto con le proprie mani, ma senza tanto sforzo.
Se vi avanza questo dolce può essere conservato in frigo e mangiato entro 2 giorni. Potete anche farlo con le clementine al posto dei mandarini o con le arance.
Ricetta del mandarino
Ingredienti
- 2 bicchieri farina di frumento
- 2 bicchieri succo di mandarino
- mandarino grattugiato
- 1 cucchiaio amido di mais
- 2 cucchiai zucchero semolato
Istruzioni
- In un recipiente mettere la farina setacciata.
- Spremere il mandarino ed aggiungere il succo di mandarino al centro della farina setacciata.
- Mescolare bene con la frusta.
- Aggiungere la scorza di mandarino grattugiata.
- Mescolare il tutto e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Con l'aiuto del mattarello stendere l'impasto su un piano di lavoro infarinato.
- Usando lo stampo a forma di Albero di Natale fare tanti alberelli con l'impasto al mandarino.
- Friggere bene gli alberelli in padella in olio bollente su entrambi i lati.
- In un pentolino mettere succo di mandarino, mandarino grattugiato e zucchero semolato.
- Cuocere a fuoco basso per ottenere la crema al mandarino.
- Farcire gli alberelli di Natale con la crema al mandarino e volendo anche con granella di pistacchio o cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
Abbinamenti con il dolce al mandarino
Con questo dessert natalizio super delizioso ed originale si sposa bene il Limoncello o il Mandarinetto, se volete richiamare il sapore dei mandarini anche nella bevanda.
Ricetta del mandarino come farla- wineandfoodtour.it
Se preferite un digestivo meno aromatico, allora vi consigliamo l’Amaro del Capo o un Jefferson. Sconsigliato l’abbinamento con liquori dolci come il Baiyles e con il caffè. Se non bevete alcolici, molto meglio bere una cedrata o una Schweppes.
