Dovete assolutamente scegliere queste buonissime frittatine di verdure, perché sono una vera delizia e anche facili da preparare.
Se non avete molto tempo a disposizione, allora, è il caso di optare per una delizia semplice e veloce come le frittatine di verdure, proposta di seguito.
Una delizia facile e veloce con le verdure
Alcune volte, anzi, forse, molto spesso, la maggior parte delle persone hanno i minuti contati e non possono, quindi, passare tanto tempo davanti a fornelli.
Verdure (pexels) – wineandfoodtour.it
D’altra parte, i nostri impegni quotidiani, sia lavorativi che scolastici, di frequente, ci impediscono di sfruttare tutto il nostro estro culinario.
Per tale ragione, di conseguenza, dobbiamo accontentarci di preparare qualcosa di semplice, veloce e senza troppe pretese.
Per fortuna, però, che esistono alcune ricette speciali che, nonostante richiedano poco sforzo, sono persino anche decisamente gustose e nutrienti.
A tal proposito, di seguito, abbiamo deciso di farvi conoscere una preparazione che calza a pennello per tutti coloro che hanno fretta, ma, al contempo, vogliono anche mangiare qualcosa di buono.
In particolare, ci stiamo riferendo alle buonissime frittatine di verdure che si adatta perfettamente ai pasti di tutti i giorni. A questo punto, quindi, non ci resta che mostrarvi i passaggi da mettere in pratica.
Frittatine di verdure
Frittatine di verdure
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 2 uova
- 1 peperone rosso
- 1 pomodoro
- 1 cipollotto
- 1 patata
- 120 gr formaggio a pasta semidura
- latte
- zucchero
- lievito
- farina
- bicarbonato di sodio
- sale
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola sbattete due uova, poi unite anche un bicchiere e mezzo di latte e di acqua, continuando a mescolare.
- Ora, aggiungete anche un cucchiaio di zucchero e di lievito, un cucchiaino di bicarbonato di sodio, tre bicchieri e mezzo di farina, 1 cucchiaino di sale, e mescolate. Lasciate riposare per 20 minuti.
- Nel frattempo, fate un trito di cipollotto, di prezzemolo, di peperone rosso e di pomodoro. Poi, grattugiate una patata, del formaggio a pasta semidura.
- Versate il tutto, in maniera graduale, nella ciotola con gli altri ingredienti, e mescolate. Poi, trasferite il tutto, ma a manciate separate, in una padella con un po' di olio vegetale.
- Friggete fino a doratura, poi, prima di girare dall'altro lato, ungete con un po' di olio vegetale. Dovrebbe, alla fine, risultarvi 4 frittatine.
- Le frittatine di verdure sono pronte.
Cosa abbinare alle frittatine di verdure
Le frittatine di verdure, come avete intuito dalla ricetta appena presentata, sono molto semplici e rapide da portare in tavola.
Per completare l’opera, però, dovreste abbinare un contorno e una bevanda adatti, come, per esempio, una manciata di spinaci e un calice di Chardonnay.
