La pappa di zucchine e taleggio è una ricetta semplice, ma davvero gustosa da fare ai bambini dal raggiungimento dei sei mesi di vita. La difficoltà è bassa, tutte le mamme possono realizzarla senza fare alcuno sforzo, ma con molta semplicità e grandi risultati! Per realizzarla servono una zucchina, un po’ di taleggio, del semolino istantaneo e un cucchiaino di olio extravergine d’oliva. Volendo potete aggiungere anche una fogliolina di menta profumata e qualche pisello lessato. Scopriamo insieme come realizzare questa ricetta golosa.
Una pappa perfetta per lo svezzamento
Questa pappa a base di zucchine e taleggio è ottima da preparare a bambini in fase di svezzamento, che ancora non mangiano cibi solidi, ma sono improntati a pappine, vellutate e brodo. Lo svezzamento è un momento molto delicato del rapporto mamma e bambino e va fatto passo dopo passo, tenendo conto di ciò che dice il pediatra, ma anche delle esigenze del bambino, dei suoi gusti e dei suoi tempi.
Pappa di zucchine e taleggio per bambini- wineandfoodtour.it
Creare una routine alimentare nel bambino è di fondamentale importanza, ma anche variare con le ricette, introducendo di volta in volta un nuovo ingrediente (attenzione però uno per volta) per capire i gusti del bambino.
Pappa di zucchine e taleggio
Equipment
- 1 frullatore per l'infanzia
Ingredienti
- 1 zucchina piccola
- 20 g taleggio
- 15 g semolino istantaneo per bambini
- 1 cucchiaino olio extravergine d'oliva
- 1 foglia menta
- 2 piselli lessati
Istruzioni
- Dopo aver lavato la zucchina, togliere le due estremità e tagliala a rondelle sottili.
- Farla cuocere per 10 minuti circa in 200 ml di acqua e successivamente frullala con un frullatore adatto all’infanzia che non incorpora aria.
- In un tegamino mettere 100 ml di acqua e sciogliere il semolino. Dopodiché unire il semolino alla crema di zucchine precedentemente preparata.
- Cuocere per altri 5 minuti per far amalgamare ancor meglio la pappina per il bambino.
- Versare la pappina in una scodella, poi aggiungere il taleggio precedentemente tagliato a piccoli pezzetti e poi l’olio extravergine d'oliva a crudo. Mescolare il tutto in modo da far sciogliere bene il formaggio.
Zucchine e taleggio, l’abbinamento perfetto
Preparando la pappa alle zucchine e al taleggio al vostro bambino vi è venuta voglia di provare questo abbinamento di gusto? Si tratta di una vera e propria accoppiata vincente, ecco perché piacerà sicuramente a vostro figlio.
Pappa di zucchine e taleggio ricetta- wineandfoodtour.it
Se volete provare questo abbinamento, vi consigliamo fusilli o linguine o penne rigate a zucchine e taleggio o se preferite una torta salata con zucchine e taleggio. C’è anche chi fa in casa la pasta ripiena con questa farcitura. Provare per credere!
