Le lunette farcite sono una ricetta davvero facile, gustosa e alla portata di tutti che bisognerebbe provare.
Se volete preparare qualcosa di gustoso e facile, allora, dovete seguire questa gustosa ricetta alla portata di ognuno di noi.
Gli appassionati di cucina
Di sicuro, non tutti sono molto bravi ai fornelli, poiché, d’altra parte, anche per quanto riguarda la cucina ci vogliono delle doti personali specifiche.
Una persona che cucina (Pexels) – Wineandfoodtour.it
E, peraltro, se così non fosse, ogni persona sarebbe in grado di cucinare delle pietanze sopraffini.
Naturalmente, in primis, quello che ci vuole è una certa sensibilità, un palato fine, e, magari anche una mano piuttosto allenata.
Comunque sia, anche se non si è esperti, ci sono persone che si dilettano a preparare dei piatti speciali per i propri famigliari o per un gruppo di amici.
Se questo, quindi, è il vostro caso, allora, non dovreste perdervi una ricetta davvero gustosa che non richiede nemmeno delle spiccate capacità culinarie.
E, alla fine, state persino certi che avrete fatto un piacere ai vostri commensali che non ci metteranno molto a pulire il piatto.
E, per di più, ciò che vi vogliamo proporre nelle prossime righe, non pretende neanche l’uso di ingredienti difficili da reperire. Anzi, al contrario, la maggior parte di questi sono molto comuni, e, forse, ne disponete già nelle vostre dispense.
Le Lunette farcite
Ebbene, per la precisione, e come da titolo, si tratta delle lunette farcite, costituite da un sapore intenso e decisamente delizioso. Vediamo, dunque, come procedere e quali sono gli ingredienti che dovrete utilizzare.
Lunette farcite (Facebook) – Wineandfoodtour.it
Lunette farcite
Equipment
- 1 teglia
- carta da forno
- pennello da cucina
- 1 Padella
Ingredienti
- Pane a fette
- olio di oliva
- 1 cipolla
- 1 peperone
- 1 spicchio d'aglio
- 200 gr carne macinata
- 1 carota
- prezzemolo
- sale
- pepe nero
- 1 cucchiaio farina
- acqua
- formaggio
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 mozzarella
- paprika
Istruzioni
- IstruzioniAnzitutto, prendete le fatte di pane e schiacciatele con un mattarello. Poi, con uno strumento circolare, realizzate almeno una decina di cerchi.
- Munitevi di una pentola e versateci all'interno un po' di olio di oliva, e un trito di cipolla, di peperone, uno spicchio d'aglio e mescolate.
- A questo punto, aggiungete la carne macinata e continuate a mescolare per amalgamare gli ingredienti.
- Ora, aggiungete delle scaglie di carota, il prezzemolo, un po' di sale, pepe nero e della paprika. Cuocete per 5 minuti e poi rovesciate il tutto in un piatto.
- Intanto, mischiate della farina con dell'acqua in una ciotola fino a che avrete ottenuto una cerca omogeneità.
- Con un cucchiaio mettete il composto che avete cotto in precedenza sulle fette di pane rotonde, aggiungendo un po' di fette di formaggio.
- Continuate a lavorare sul pane, inumidendolo ai lati con il liquido composto da acqua e farina. Chiudete il pane su se stesso, formando una sorta di lunetta.
- Poi adagiate le vostre dieci lunette in una teglia foderata con della carta da forno e spalmatele con del tuorlo d'uovo con un pennello da cucina.
- Aggiungete sulla parte superiore delle lunette delle scaglie di mozzarella e del prezzemolo.
- Infornate per 15 minuti a 200 gradi. Trascorso il tempo idoneo, le vostre lunette saranno pronto per essere servite in tavola.
