C’è un trucchetto che permette di sbucciare le cipolle senza piangere. Non tutti lo conoscono ed è per questo che oggi vi spiegheremo come attuarlo per evitare questo fastidiosissimo inconveniente. Si tratta di un metodo che non richiede molto tempo o strumenti particolari.
Sei stanco di piangere ogni volta che sbucci le cipolle? Se la risposta è sì, allora stai leggendo l’articolo giusto! Sbucciare le cipolle può essere un compito frustrante e fastidioso, ma non devi più preoccuparti delle lacrime. In questo articolo ti mostreremo il trucco segreto per sbucciare le cipolle rapidamente senza dover mai piangere di nuovo!
Approfondiremo i benefici delle cipolle nella tua dieta quotidiana e come utilizzare gli strumenti giusti per ridurre al minimo l’inconveniente relativo alla preparazione di quest’ottimo alimento dalle numerose proprietà.
Non serve rinunciare al suo prezioso sapore solo per questo problemino facilmente risolvibile!
Il trucco più semplice e veloce per sbucciare le cipolle senza piangere
Ci sono molte ragioni per cui sbucciare le cipolle può essere un compito difficile. In primo luogo, la pelle esterna delle cipolle è spessa e resistente, il che significa che richiede una certa forza per rimuoverla. Ciò, nel tempo, può causare dolore alle dita o alla mano se non si dispone degli strumenti giusti.
Sbucciare le cipolle senza piangere – Wineandfoodtour.it
In secondo luogo, tagliare una cipolla senza piangere è molto difficile perché contiene composti solforati volatili, noti come sulfossidi. Quando questi composti vengono rilasciati in aria durante il processo di taglio della cipolla, possono irritare gli occhi e causare lacrimazione.
Ciò che rende ancora più difficile sbucciare le cipolle è l’effetto appiccicaticcio del sudore e dell’umidità sulle dita dopo aver maneggiato diverse cipolle. Proprio questo fenomeno acuire l’irritazione degli occhi quando viene a contatto con i succhi contenuti all’interno delle altre cipolle.
Infine, ci sono anche alcune varietà di cipolla che hanno una pelle più sottile rispetto ad altre varietà comuni trovate nei supermercati locali. Ciò significa che la rimozione della pellicola esterna potrebbe essere meno complicata ma dobbiamo sempre considerare il problema principale: la lacrimazione dell’occhio durante il taglio della verdura!
Proprio per tutti questi motivi oggi vi sveleremo come sbucciare le cipolle evitando questo inconveniente talvolta imbarazzante.
Perché mangiare la cipolla?
Le cipolle sono essenziali per la preparazione di molti piatti nel mondo, non solo per il loro sapore unico ma anche per i benefici che apportano alla nostra salute. Le cipolle contengono antiossidanti, composti organici naturali che aiutano a prevenire i danni causati dai radicali liberi nel nostro corpo. Le cipolle sono ricche di vitamine come la C e la B6, importanti per il corretto funzionamento del nostro sistema immunitario.
Cipolle: perché mangiarle – wineandfoodtour.it
Ma non è tutto: le proprietà antibatteriche delle cipolle possono aiutare a combattere l’infezione da Helicobacter pylori nello stomaco, responsabile della maggior parte delle ulcere gastriche. Le sostanze presenti nelle cipolle possono anche ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari abbassando i livelli di colesterolo LDL nel sangue.
Le cipolle contengono quantità significative di fibre alimentari che favoriscono una buona digestione e contribuiscono al senso di sazietà dopo aver mangiato. Questo rende le cipolle alleate preziose nella perdita di peso e nella gestione dell’appetito. Infine, ci sono studi che suggeriscono come l’utilizzo regolare delle cipolle possa ridurre il rischio di sviluppare alcuni tipologie di cancro grazie alle proprietà antitumorali dei loro composti organici attivi.
Aggiungere le cipolle alla propria dieta può portare numerosissimi benefici alla salute! Ed è per questo che due lacrimucce non devono fermarci!
Il trucco per sbucciare le cipolle senza piangere
Per molti piatti è necessario l’utilizzo di aglio e cipolla, ma lo sbucciare entrambi può essere una seccatura. Fortunatamente, esistono trucchi pratici per risolvere entrambi i problemi. C’è un trucco per l’aglio e anche un trucco per la cipolla che ti faciliteranno le cose durante la preparazione dei tuoi piatti.
Tagliare la cipolla – wineandfoodtour.it
– Eliminare la buccia
La maggior parte cerca di togliere l’esterno della cipolla tagliandolo all’estremità. A volte però la buccia si stacca di nuovo , costringendoci a ricominciare da capo. Quanto sarebbe bello staccarla con un singolo gesto? Risparmierebbe davvero del tempo in cucina. Fortunatamente, esiste un modo semplice per farlo: tagliare la cipolla a metà.
– Dividilo a metà
Per iniziare, taglia le estremità della cipolla e poi dividila a metà nel senso della lunghezza. Questo renderà più semplice afferrare lo strato esterno senza che la cipolla si rompa facilmente. Quando sei pronto, rimuovi la pellicola con un movimento fluido. Anche se lo strato esterno finisce per spezzarsi, sarà più facile afferrarlo di nuovo grazie alla divisione a metà della cipolla.
– Evitare le lacrime
Affetta le tue cipolle con più facilmente e meno lacrime! Per evitare che gli occhi ti pungano quando maneggi la cipolla, mettila in freezer qualche minuto prima. Il succo rilasciato dalla cipolla congelata causerà molto meno irritazione rispetto a quello di una normale cipolla.
Usa lo strumento giusto: un valido aiuto
Usare lo strumento giusto per sbucciare le cipolle è il modo migliore per risparmiare tempo e ridurre al minimo l’impatto delle lacrime. Ci sono molti utensili da cucina disponibili che possono rendere questo compito più facile, come i pelapatate o i coltelli specifici per le cipolle.
Sminuzzare le cipolle – wineandfoodtour.it
Una volta sbucciate, ci sono molte ricette deliziose che si possono preparare con la cipolla. La cipolla, infatti, è un ingrediente versatile in cucina e può essere usata in molti piatti diversi, dalle zuppe ai sughi alle insalate. Come abbiamo visto, inoltre, contengono antiossidanti e composti anti-infiammatori che possono proteggere il nostro corpo da malattie croniche come il cancro e le malattie cardiache. Quindi sarebbe assurdo rinunciarvi solo per questa leggera irritazione evitabile.
Seguendo questi semplici trucchi ed utilizzando gli strumenti adatti, potrete godervi tutti i benefici di questa saporita verdura senza dovervi preoccupare dei suoi effetti collaterali o delle brutte figure con amici e parenti.
