Come pelare patate- wineandfoodtour.it
Sapevi che per pelare le patate non serve necessariamente avere degli attrezzi in casa? Puoi farlo comodamente con questo metodo!
Grazie alla loro flessibilità, le patate, possono essere impiegate in una moltitudine di ricette, aggiungendo sapore e consistenza a ogni portata. Che si tratti di antipasti, primi o contorni, le patate sono sempre un’ottima scelta. Ci sono molti modi di prepararle ma solo uno per sbucciarle, con il pelapatate. Siamo davvero sicuri di ciò?
Una delle preparazioni più comuni per le patate è la frittura. Le patatine fritte croccanti sono un classico intramontabile e un accompagnamento perfetto per molti piatti. Possono essere servite come antipasto sfizioso o come contorno delizioso.
Le patate cotte al forno sono un’altra opzione molto apprezzata. Tagliate a fette o a cubetti, condite con spezie e aromi, e poi cotte al forno fino a quando diventano morbide e leggermente croccanti. Queste patate sono un’alternativa più salutare rispetto alla frittura e si abbinano bene a una vasta gamma di piatti.
Per preparazioni leggere e salutari, le patate bollite sono un’ottima scelta. Possono essere utilizzate come base per insalate fredde, aggiunte a minestre o zuppe, o servite come contorno semplice ma gustoso.
Un’altra tecnica di cottura popolare per le patate è saltarle in padella. Con un po’ di olio d’oliva e aromi come aglio e erbe aromatiche, le patate saltate diventano croccanti all’esterno e morbide all’interno. Sono perfette da servire come contorno per carni o pesci.
Patate al forno – wineandfoodtour.it
Ma non finisce qui: le patate possono anche essere schiacciate per creare piatti unici e deliziosi. Il gateau di patate, ad esempio, è una torta salata a base di patate schiacciate e arricchite con formaggio e altri ingredienti a piacere. Il purè di patate è un classico intramontabile che può essere arricchito con burro, latte e spezie per ottenere un accompagnamento cremoso e saporito.
Se siete amanti delle patate e le utilizzate spesso in cucina per preparare i vostri piatti preferiti, sarete felici di scoprire un trucco che vi permetterà di sbucciarle in modo facile e veloce, senza bisogno di usare coltelli o pelapatate. Questo segreto, ampiamente utilizzato dagli chef, potrebbe essere sconosciuto a molti, ma una volta provato, vi garantisco che diventerà un elemento essenziale nella vostra vita culinaria.
L’idea di sbucciare le patate a mano, senza l’aiuto di strumenti, potrebbe sembrare assurda, ma in realtà è molto più semplice di quanto si possa immaginare. Il trucco degli chef consiste nel far bollire le patate, ancora con la buccia, in una pentola d’acqua per alcuni minuti. Oppure, se si desidera cucinarle subito, è possibile metterle direttamente nell’acqua bollente.
Sbucciare le patate – wineandfoodtour.it
Una volta trascorso il tempo necessario, le patate vanno scolate e fatte raffreddare rapidamente, ad esempio immergendole in una ciotola di acqua fredda. Successivamente, con le mani, sarà sufficiente cercare di togliere la buccia. Rimarrete sorpresi nel vedere come si staccherà facilmente, senza alcuno sforzo e senza bisogno di alcun attrezzo.
Provando questo trucco degli chef, poi non potrete più farne a meno! Poiché cambierà completamente la vostra esperienza in cucina. Non solo vi risparmierà tempo prezioso, ma vi permetterà di sbucciare le patate in modo pratico e senza fatica.
Oltre alla comodità, questo metodo presenta altri vantaggi. Sbucciare le patate bollite infatti, preserva meglio i loro nutrienti, poiché molte sostanze benefiche si trovano proprio sotto la buccia.
Quindi, se siete appassionati delle patate e le preparate spesso, vi consigliamo vivamente di provare questo trucco degli chef. Sbucciare le patate bollite a mano vi farà dire addio alle difficoltà nello sbucciarle, godendoci così la vostra esperienza culinaria in modo più semplice e pratico.