Come degustare un buon caffè

L’Italia si sa oltre che la patria del buon cibo e del buon vino è anche il luogo dove è possibile degustare un buon caffè. La degustazione di un buon caffè è data non solo dal saperlo preparare, ma anche da una  macchina per caffè che sia di buona qualità.

Tu sai riconoscere un buon caffè? Qui di seguito di spiego come riconoscerlo e a chi affidarti per la scelta della tua macchina da caffè

Come riconoscere un buon caffè

I modi per riconoscere un buon caffè sono cinque. Ricorda un buon caffè durante la giornata è in grado di ridarti la carica e favorire anche il buon umore, è una sorta di “coccola” come per chi ama il cioccolato.

Il primo senso messo in gioco nella valutazione di un buon caffè è la vista, infatti la bevanda dovrebbe essere contenuta in una tazzina calda e si valuta subito la trama che dovrebbe essere fine e omogenea, si valuta poi colore e consistenza per finire con persistenza e spessore del caffè. Tutte caratteristiche che si valutano con l’aiuto di un cucchiaino e che cambiano a seconda della qualità del caffè.

Vi è poi l’odore, ed ecco che entra in gioco l’olfatto, quando la macchinetta da caffè permette che l’odore del caffè nella tazzina sia gradevole questo verrà degustato molto più volentieri e ci fa ritornare a bere il caffè nello stesso posto. La memoria degli odori è indelebile, basti pensare come a volte si sentano degli odori dei piatti che ci cucinavano le nostre nonne.

L’altra modo di riconoscere un buon caffè è la parte tattile che si innesca nel momento in cui lo si beve ovvero fra lingua e palato.  L’estrazione dalla macchina del caffè deve avere una temperatura idonea a non modificare le caratteristiche organolettiche del caffè stesso e il sapore.

Vi è poi il gusto che permette di riconoscere e degustare un buon caffè, tramite il gusto è importante che il caffè abbia un buon equilibrio tra dolce, acido e amaro.

Infine abbiamo il “retrogusto” ovvero il sapore che resta nella nostra bocca dopo aver deglutito e che permette di valutare se il caffè è veramente buono, ma è anche quello che lascia la memoria e la piacevole sensazione di aver bevuto un buon caffè e aver voglia di berne un altro.

Tutte queste caratteristiche che permettono di valutare il caffè sono date anche dall’utilizzo di una macchina da caffè di alta qualità, per questo i luoghi di ristorazione, i bar o gli uffici dovrebbero puntare a scegliere modelli che producano un caffè da non dimenticare.

Non dimenticate che anche a casa è importante avere una buona macchina del caffè se il primo della giornata lo bevete appena alzati ed è quello che vi da la carica.

Quale macchina scegliere per degustare un buon caffè

A casa spesso non badiamo alla macchina del caffè che si acquista in quanto spesso si beve solo il primo caffè della giornata, di corsa e si scappa al lavoro. I caffè consumati nella giornata sono per lo più presso bar, punti di ristorazione o nello stesso luogo di lavoro.

Ecco perché è importante che in questi luoghi vi siano delle macchine da caffè di alta qualità, che soddisfino ogni palato e che lascino in bocca del cliente quel buon sapore di caffè che dura nel tempo. Scegliere una delle macchine da caffè di Eurocoffee permette anche di affidarsi a caffè di qualità di marchi internazionali come Lavazza e Illy oltre a Mitica.

La scelta di questa azienda per la vostra macchina del caffè è ottimale in quanto permette anche la modalità in comodato d’uso, così potete valutare la qualità in tutta calma e vedrete che non tornerete indietro.

Eurocoffee rispecchia tutte le caratteristiche di sicurezza alimentare e  mette a disposizione compreso nel prezzo i seguenti servizi, che personalmente ritengo fondamentali per un cliente:

• consulenza personalizzata per la scelta della macchina da caffè ideale per le vostre esigenze;
• installazione;
• manutenzione;
• assistenza.

Cosa stai aspettando a scegliere e installare la tua macchina da caffè di alta qualità che può aiutarti a soddisfare al meglio i tuoi clienti? Non aspettare ancora affidati a Eurocoffee.