Avete voglia di un piatto detox e non sapete cosa cucinare? Allora dovete assolutamente provare la nostra zuppa di zucca, una ricetta…
La zucca è un alimento molto versatile che siamo soliti utilizzare in moltissime ricette, dall’antipasto al dolce. Oggi la utilizzeremo per la…
La ricetta che vi propongo oggi proviene dalla cucina anti-spreco e vi permetterà di portare a tavola un primo piatto squisito. Prendiamo…
Queste fantastiche polpette di zucca saranno la gioia di tutta la famiglia. Dovete assolutamente prepararle. Se state cercando una ricetta adatta per…
Queste polpette di zucca senza glutine sono l’ideale per accontentare qualsiasi tipo di commensale. Provatele. Ci sono alcune persone che, purtroppo, a…
La zucca è l’ortaggio autunnale per eccellenza, ma sbucciarla può rivelarsi una delle imprese più difficili di sempre. Vi svelo un segreto…
L’autunno e i suoi bei colori aranciati si vedono anche nei piatti. Oggi infatti, prepareremo una zuppa di ceci e zucca dal…
Queste lasagne con zucca e funghi sono un primo piatto davvero succulento e imperdibile. Provatelo. Piacerà a tutti. Se volete stupire i…
Antipasti Contorni Condimenti Salse
Squisite polpette di zucca, perfette come antipasto: piatto prelibato
Queste polpette di zucca sono davvero squisite e anche molto facili da realizzare. Provatele subito. Piaceranno a grandi e piccini. Se state…
Antipasti Contorni Condimenti Salse
Frittelle di zucca rossa, ottime alleate in cucina: pronte in poco tempo
Quale ortaggio rappresenta meglio l’autunno se non la zucca? Ecco perchè oggi cercheremo di preparare un antipasto a tema autunnale utilizzando proprio…
Questo buonissimo plumcake salato alla zucca è, di certo, adatto proprio a tutti, anche da chi segue una dieta vegana. Da provare.…
Queste cotolette di zucca sono davvero buonissime e facili da preparare. Provatele subito, piaceranno proprio a tutti. Non perdete altro tempo a…
Simbolo indiscusso dell’autunno è la zucca con il suo bellissimo color arancio. Le ricette con questo ortaggio sono moltissime e anche gli…
Antipasti Contorni Condimenti Salse
Zucca, buttare la buccia e i semi è un grosso sbaglio: puoi riutilizzarli così
Butti sempre la buccia e i semi di zucca e commetti un errore grossolano. Oggi ti sveliamo come riutilizzare questi scarti per…
Halloween è alle porte: scopriamo insieme i campi di zucca da poter scoprire con i bambini in Lombardia. Se amate particolarmente Halloween,…
Una pizza dal sapore inconfondibile che unisce il dolce della zucca, al sapido della salsiccia di Norcia. Prepariamo insieme la pizza del…
Oggi cercheremo di imparare qualcosa di nuovo riguardo i fiori di zucca. Vi parlerò dei fiori di questo ortaggio, una vera prelibatezza,…
Antipasti Contorni Condimenti Salse
Addio fiori di zucca unti, il segreto degli chef per creare la pastella perfetta
Quella dei fiori di zucca è una delle ricette più amate in cucina: ma qual è il modo per evitare che vengano unti? Il trucco degli chef.
I fiori di zucca sono spesso confusi con quelli di zucchina. Nonostante le differenze tra i due siano davvero minime, ci sono…
Vi proponiamo una ricetta facilissima ma dal risultato eccezionale: i bucatini con fiori di zucca, guanciale e zafferano. La pasta è uno…
Ecco che oggi vi proponiamo una ricetta che siamo sicuri che vi farà impazzire, quella delle briosche di zucca. Continuate a leggere…
La zucca in questi giorni è sempre più presente sulla nostre tavole e nelle vetrine dei fruttivendoli, cibo per eccellenza autunnale e…
La zucca ora è di stagione e se ne trovano di diverse qualità, tutte ottime per realizzare deliziose prelibatezze culinarie oltre che…
Gli gnocchi di zucca ripieni con funghi porcini e radicchio sono un piatto buono e gustoso. La realizzazione di questo primo piatto…
Numerose sono le specie di piante appartenenti al genere Cucurbita, che producono frutti di varie forme e dimensioni. La zucca non è…
Quando dal fruttivendolo trovate quelle belle zucchine freschissime con il fiore ancora integro e dai colori vividi, potete preparare una gustosa frittata…
I cappellacci alla ferraresi con ragù sono un ottimo primo piatto della tradizione ferrarese, così dialettale, questo tipo di pasta è molto…
Ma che cos’è un chutney? In parole povere il chutney non è altro che una salsa di accompagnamento agrodolce e per questo…
I conchiglioni è una pasta tipica dell’arte napoletana. Hanno una grande dimensione e la superficie ruvida è l’ideale per sughi con molti…
Le pappardelle sono un tipo di pasta tipico dell’Italia centro-settentrionale, e più precisamente della Toscana, ma sono molto diffuse anche nel…
Newer Posts