A Cave (Roma) il 19 ottobre 2013
VEGAN SETUP
Un’intera giornata di seminario. Un’immersione totale nel mondo vegan, fondamentale per chi si approccia ad un nuovo stile di vita ma utilissima anche a chi vegan lo è già.
La risposta a tutte le vostre domande
Quale migliore occasione per avere uno o più esperti a vostra disposizione, pronti a rispondere a tutte le vostre domande, a risolvere tutti i vostri dubbi?
La giornata d’incontro si divide tra sessioni teoriche e pratiche, tra incontri in aula e lavoro di brigata in cucina. Compreso nel pacchetto anche il pranzo, naturalmente vegan, ulteriore momento d’incontro.
- vegan come stile di vita
- miti da sfatare
- principi di nutrizione salutare
- un’alimentazione 100 % vegetale
- la sostituzione degli ingredienti animali
- fare la spesa
- domande e risposte
- ricette base
- realizzare un menù vegan
- riepilogo e talk about finale
http://www.vegansetup.com
Chi conduce
Stefano Momentè, nel 2001 ha fondato Vegan Italia (associazione nazionale per una corretta informazione sul veganismo/vegetarismo), in seguito sito informativo. Ha lanciato e promuove il circuito Ristoranti Verdi ed è stato membro di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Promuove il mondo vegan, la scelta vegana con conferenze, corsi, seminari, articoli, libri. Veganitalia Cooking School è la sua scuola di cucina itinerante per la diffusione della cultura vegan e crudista.
