Gli estratti di verdura e frutta sono nel periodo estivo ideali per uno spuntino o per la colazione, come sostituto del pasto non è proprio consigliato perchè non ha un lungo effetto saziante e potreste avere fame dopo poche ore, a meno che non li unite ad altro cibo per completare il pasto.
Fra i benefici degli estratti di verdura e frutta vi sono:
- reintegrare vitamine e sali minerali che si perdono con l’eccessiva sudorazione estiva
- fare scorta di enzimi fondamentali per le funzioni digestive
- fornire antiossidanti per contrastare l’invecchiamento cellulare precoce
- rinvigoriscono l’organismno
- riattivano l’intestino
- fanno bene alla pelle
I benefici degli estratti di frutta e verdura sono attivi solo se consumati subito appena fatti, se realizzati con alimenti freschi e di stagione e se estratti nel modo corretto con estrattori di qualità.
Ottimi per grandi e piccini sono facili da preparare, basta ricordare di preparali sempre e solo con cibi freschi e di stagione.
Il mix di frutta e verdura è l’ideale da offrire ai bambini che non amano le verdure, in alternativa si possono preparare solo di frutta o solo di verdura. Gli estratti di verdura e frutta sono ottimi per vegani e vegetariani visto che vanno preparati solo con verdura e frutta, senza aggiunta di altro sono senza lattosio e senza glutine.
Ecco alcune ricette estrattori con estratto di frutta e verdura a casa in pochi minuti e fare il pieno di energia.
Estratto di verdura: 1 ricetta
Nella scelta della verdura prediligi quella da agricoltura biologica e se possibile unire quella di colori diversi così da integrare tutti i nutrienti in un solo preparato.
Estratto rinfrescante di verdure
Estratto rinfrescante di verdure
Ingredienti
- 1 cetriolo
- 6 foglie di lattuga
- 1 finocchio di medi dimensioni
- 2 steli di sedano
- 5 foglie di menta piperita
Istruzioni
- Sbucciare il cetriolo e metterlo nell'estrattore
- Lavare per bene le foglie di lattuga, il finocchio e il sedano e inserirli nell'estrattore
- Lavare le foglie di menta e unirle al resto delle verdure nell'estrattore
- Estrarre il succo delle verdure e consumare subito
Note
Estratto di frutta: 2 ricette
Come per gli estratti di verdura per la preparazione di estratti di frutta preferire quella da biologica. Quando si preparano quelli di frutta poi evitare aggiunta di zucchero o miele, ma preferire ad esempio le spezie come la cannella che tiene sotto controllo i livelli di zuccheri nel sangue, o lo zenzero. E’ possibile anche utilizzare l’anice o aggiungere ogni altra spezia a piacere.
Estratto di frutta detox
Estratto detox di frutta
Ingredienti
- 1 avocado
- 1 limone
- 1 pezzetto di radice di zenzero
Istruzioni
- Sbucciare l'avocado e privarlo del nocciolo
- Tagliare l'avocado a pezzetti e metterlo nell'estrattore
- Aggiungere il pezzetto di radice di zenzero all'avocado
- Sbucciare il limone e aggiungerlo ad avocado e zenzero nell'estrattore di frutta
- Far partire l'estratto e degustare il vostro estratto appena pronto.
Note
Estratto sgonfiante di frutta
Estratto sgonfiante di frutta
Ingredienti
- 10 fragole
- 1 limone
- 3 fette ananas fresco
Istruzioni
- lavare le fragole e inserirle nell'estrattore
- aprire l'ananas e tagliare tre frette da unire alle fragole
- sbucciare il limone e unirlo a fragole e ananas
- estratto il succo dei frutti e consumare subito
Note
Estratto di frutta e verdura per favorire l’abbronzatura
Il mix di frutta e verdura presente nel seguente estratto favorisce l’abbronzatura, è sotto inteso che va assunto con regolarità qualche settimana prima di esporsi al sole e continuarne l’assunzione durante l’esposizione.
Estratto di verdura e frutta per l’abbronzatura
Ingredienti
- 100 gr carote bio
- 2 pesche
- 3 albicocche
- 3 fette di melone
Istruzioni
- Lavare le pesche, privarle del nocciolo e inserirle nell'estrattore, lo stesso fare con le albicocche
- Sbucciare 3 fette di melone, tagliarle a pezzetti e unirle alle pesche
- Lavare le carote, tagliarle a pezzetti e unirle a pesche e melone
- Estrarre il succo di pesche, albicocche, carote e melone, mescolare bene e consumare. Potete aggiungere acqua se volete un estratto più liquido da consumare.
Note
Vi ricordo che le ricette di frutta e verdura da realizzare con gli estrattori sono tantissime è importante utilizzare sempre frutta e verdura di stagione per giovarne di tutti i benefici, preferire alimenti bio e lavarli sempre accuratamente.
Infine agli estratti che siano di verdura o frutta potete aggiungere spezie a piacere, come ad esempio:
- cannella
- anice
- cardamomo
- peperoncino
- semi di finocchio
- zenzero
- curcuma
