Mai incrociare le posate! Se qualcuno vi invita a mangiare a casa tenetelo bene in mente. Non conviene fare questo gesto. Il significato che nasconde vi potrebbe mettere in forte imbarazzo.
Sei mai stato a una cena elegante e hai notato qualcuno incrociare le posate? Oppure, sei tra quelli che non si preoccupano di come sono disposte le posate sulla tavola? Sappi che secondo il Galateo, l’arte del buon comportamento a tavola, esiste un modo corretto per usare le posate. Inoltre, secondo una tradizione sarda, nota un po’ in tutta Italia, incrociale le posate non è per niente di buon auspicio, quindi, dovresti evitarlo sempre.
In questo articolo scoprirai perché è importante evitare di incrociarle e quali significati hanno sia nel galateo che nella tradizione. Ti daremo alcuni consigli su come apparecchiare la tavola con i bicchieri giusti per creare la giusta armonia visiva. Preparati ad approfondire questa curiosità culinaria.
Cosa prevede il Galateo: le posate come usarle correttamente
Il Galateo è un insieme di regole di comportamento che vanno seguite a tavola. Tuttavia, molti non sanno come usare correttamente le posate. Ecco quindi alcune indicazioni su come apparecchiare la tavola.
La prima cosa da fare è disporre i coltelli sulla destra e le forchette sulla sinistra dei piatti, con le punte rivolte verso il basso. La paletta del cucchiaio deve essere rivolta verso l’alto e posizionata a destra delle forchette o sopra al piatto.
Mai incrociare le posate -Wineandfoodtour.it
Per quanto riguarda l’utilizzo delle posate durante il pasto, bisogna partire dai cubi alimentari più delicati e andare poi ai più consistenti. Si comincia ad utilizzare la forchetta nella mano sinistra e il coltello nella mano destra per tagliare gli alimenti.
Quando si mangiano molluschi o crostacei si possono porzionarli spezzandoli con la stessa forchetta apposita oppure con una pinza apposita ad essi dedicata; in questo caso bisogna sostituire la normale posata della portata precedente con quella apposita per i frutti di mare.
Ed eccoci arrivati alla fine della nostra guida sulle regole del galateo riguardanti l’utilizzo delle posate. Speriamo che questi consigli ti saranno stati utili per evitare figuracce a tavola!
Perché non devi incrociare le posate secondo la tradizione Sarda
Secondo la tradizione sarda, le posate non dovrebbero mai essere incrociate sulla tavola. Questa usanza è spiegata da una leggenda che narra di un pastore che, essendo affamato e assetato, si fermò a mangiare insieme ad altri pastori. Mentre stava per iniziare a mangiare, il pastore incrociò le sue posate sul piatto e fu subito ripreso dagli altri pastori: secondo loro, il gesto era offensivo nei confronti del proprietario della casa in cui stavano mangiando.
Da quel momento in poi gli abitanti dell’isola hanno mantenuto questa tradizione come segno di rispetto verso chi ci ospita. Le posate incrociate possono rappresentare anche una fonte di confusione durante i pasti: se due persone prendono contemporaneamente lo stesso cibo dallo stesso piatto usando posate incrociate tra loro rischiano infatti facilmente di scontrarsi o intralciarsi.
Posate incrociate – winenadfoodtour.it
In ogni caso, bisogna ricordare che ogni regione italiana ha le sue usanze e tradizioni culinarie diverse dalle altre. La cosa importante è sempre quella di mostrare rispetto verso gli altri commensali e far sentire tutti a proprio agio durante i pasti.
Posate incrociate, cosa indicano nel galateo
Secondo il Galateo, la posizione delle posate sulla tavola ha un significato preciso e importante. Anche in questo caso, le posate incrociate possono indicare una serie di cose negative. In primo luogo, l’incrocio tra forchetta e coltello può rappresentare un segnale di ostilità o scontro tra i commensali a tavola.
In secondo luogo, questo gesto viene considerato poco elegante e poco educato: non solo infatti si rischia di sporcare i piatti con gli utensili che sono stati in contatto con il cibo, ma si trasmette anche un senso di disordine e confusione nella presentazione del cibo.
Posate – Wineandfoodtour.it
Infine, come già accennato prima, secondo la tradizione cristiana l’incrocio tra le posate può essere visto come una mancanza di rispetto nei confronti della figura sacra della croce. Pertanto, se si desidera fare bella figura a tavola ed evitare eventuali malintesi o imbarazzi durante la cena è meglio prestare attenzione alla disposizione delle proprie posate.
Un semplice trucco per evitare errori è quello di tenere sempre separate le due parti degli utensili fino al momento dell’utilizzo effettivo sul piatto servito davanti a noi. In questo modo sarà possibile mantenere ordine e armonia sulla tavola senza incorrere in inconvenienti o spiacevoli episodi socialmente imbarazzanti!
Mai incrociare le posate: ricordati di apparecchiare la tavola correttamente dalla A alla Z
In sintesi, incrociare le posate a tavola è una pratica da evitare secondo il galateo e la tradizione sarda. Questa usanza potrebbe offendere chi segue la religione cristiana e causare un po’ di imbarazzo nella situazione sbagliata. Pertanto, è sempre meglio essere consapevoli delle regole del galateo per evitare comportamenti scorretti in ogni occasione.
E ricorda: quando si tratta di apparecchiare la tavola, non dimenticare di servire i bicchieri giusti! La scelta dei bicchieri dipende dal tipo di bevanda che viene offerta ai commensali: acqua, vino rosso o bianco, spumante…Basta conoscere al meglio l’enogastronomia della tua regione o del tuo paese puoi farti guidare dalla logica nell’apporre i bicchieri sulla tovaglia.
In questo modo renderai omaggio alla tua ospitalità e al buon gusto anche attraverso piccoli particolari come questi.
