Andiamo alla scoperta di tutti i cibi mostrati nei cartoni animati giapponesi: piatti che esistono davvero nella cucina nipponica.
I cartoni animati giapponesi hanno avuto un ruolo molto importante nelle nostre vite, in quanto sono stati loro ad accompagnarci nei pomeriggi della nostra infanzia e dell’adolescenza, facendoci conoscere storie interessanti ed avvinceni, con personaggi che, alla fine, sono diventati i nostri eroi. Inoltre, gli anime ci hanno permesso anche di scoprire qualcosa in più sulla cultura giapponese e, in particolare, sulla cucina nipponica. Chi di noi, d’altronde, non ha desiderato assaggiare i piatti intriganti e appetitosi che vedevamo divorare in tali cartoni? Bene, sappiate che esistono davvero: scopriamo tutti insieme.
I cibi mostrati nei cartoni animati giapponesi
Nei cartoni animati giapponesi abbiamo visto tanti cibi che hanno suscitato la nostra curiosità nei confronti della cucina nipponica: d’altronde, molti di questi sono visibili in tante anime e, dunque, nel corso del tempo sono diventati delle vere e proprie istituzioni, visto che erano, in sostanza, onnipresenti in qualsiasi narrazione.
Ciotola di ramen-wineandfoodtour.it
Tra questi, possiamo certamente annoverare il ramen che, come saprete, è un vero e proprio simbolo gastronomico del Giappone. Si tratta, infatti, di una zuppa di noodles, che fu inventata in Cina, che può essere preparata con brodo di pesce o carne, salsa di soia o miso, insaporita da vari ingredienti tra i quali possiamo menzionare la carne di maiale, le verdure e il kamaboko.
Passiamo, poi, agli onigiri, deliziose polpette di riso a forma di triangolo, avvolte parzialmente in alga nori, che, spesso abbiamo visto negli anime e che sono consumati dai nostri eroi come veloce spuntino.
I dolci presenti negli anime
I dolci giapponesi hanno un certo fascino, anche per le forme carine che assumono: tra questi, ci sono i dorayaki, amati da Doraemon, fatti con un impasto soffice, simile al pan di Spagna e con farcitura di anko.
Ci sono, poi, i taiyaki, dolcetti a forma di pesce, farciti con anko o altri ripieni, nonché gli okonomiyaki, simili a frittate piene di ingredienti che possono variare, anche nei condimenti.
Dorayaki (wineandfoodtour.it)
Non possiamo dimenticare i daifuku mochi, i dango colorati su spiedini e i nikuman, panini al vapore ripieni.
Infine, in tale lista di cibi nipponici tipici degli anime, non possiamo non menzionare il riso in bianco giapponese, il gohan e il bento, l’iconico pranzo portatile giapponese, che sono simboli riconoscibili della gastronomia giapponese e che, nei fatti, riflettono le abitudine quotidiane di questo popolo che ci ha regalato gli anime, mediante i quali, per l’appunto, abbiamo conosciuto tutte queste particolari pietanze.
